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여행경비 부담 안하고 할 수 있었지 싶다 분당에 사는 분들이라면 아는 분도 계시리라고 본다 서현역에서 가까운 ,만강홍,이란데를~~ 3층 전체가 중식당이다 어려운 가정 형편으로 어린 시절을 보냈는데 요식업으로 성공한 친구다 그렇게 큰 식당에 포르쉐...

동백섬'이란 이름이 여타 섬들보다 훨씬 잘 어울리는 섬이다. 실제 동백숲을 둘러보면 현재 국내에서 원시상태가 가장 잘 유지되어온 곳으로 알려져 있다. 숲으로 들어하면 한낮에도 어두컴컴하게 그늘진 동백숲동굴로 이어지고, 11월부터 이듬해 4월까지...

바로 요식업 계(料食業系)에서 신화로 불리는 이삼룡(李森龍)이라는 말이 끝나 기 전에 어처구니없어 하던 사람은 이미 자리를 떠나 벌써 천하일 미루로 달려간다. ⑤ 푸른 대나무로 촘촘한 벽면에 걸린 산수도(山水圖)와 수렵도(狩獵 圖), 백호도(白虎圖...

대령’이란 임금의 명을 기다린다는 것이죠. 선조 때 열린 잔치에서 음식을 준비하는 모습을 그린 ‘선묘조제재경수연도’의 일부. /국립고궁박물관·국가유산청·규장각한국학연구원 숙수는 남성이었어요. 신분이 양반과 천민 사이의 중인 계층이던 이들...

들어 요식업을 개업한다고 할 때 개업할 당시엔 다들 자신의 요리 실력과 장소 선정에 대한 안목과 마케팅 능력 등에 대한 자부심과 믿음이 있기에 시작을 합니다만 하다 보니 믿음대로 되질 않아 폐업을 하게 되는 경우도 있게 됩니다. 이때 우린 상황...

다완’이란 간단히 말하면 다음과 같습니다. 큰 그릇의 삼황계(大碗三黄鸡), 큰 그릇의 황어(大碗黄鱼), 큰 그릇의 돼지족발(大碗肘子), 큰 그릇의 완자(大碗丸子), 큰 그릇의 쌀가루 돼지고기(大碗米粉肉), 큰 그릇의 조림 돼지고기(大碗扣肉), 큰 그릇의...

특히, 요식업, 커피, 빵, 과자, 광고업 등을 중심으로 늘어났는데, 이는 이분야에서 상표출원을 진행한 후, 사업을 개시한 개인사업자들이 많았기 때문인 것으로 판단된다. 200만에 달하는 상표권이 등록을 유지하고 있다는 사실은 그만큼 많은 상표권자들...

요식업에 바쁜 지인이 있습니다. 두 군데 운영하는 음식점 경영에 모임에 나오지 못해도 몇가지 몫을 하는 그니를 다 이해합니다. 바닷가 근처에 시골집이 있으니 함께 가서 맛있는 것 먹고 바람 씌고 오자고 합니다. 노년의 우리들ㅡ돈버느라 바쁜 사람...

점촌”이란 명칭은 훨씬 오래전부터 사용되었을 것으로 본다. 점촌동(구,점촌리)지역은 고려 원종 이후 조선시대까지 영신리, 윤직리 일부와 함께 상주의 영순면에 속하였다. 상주군의 산서, 산남, 산동, 산북면과 함께 영순면이 문경군에 1906년 9월24일...