cafe

작성 시 타인에 대한 배려와 책임을 다해주세요. 재래돼지는 성장도 느리고 얻을 수 있는 고기양도 적었음 2년 키워도 100kg이...맞지 않고 곡물 위주의 식생활이라 잘 안먹음 그래서 요크셔 종을 들여와서 본격적으로 양돈이 시작되는데 얜 1년이면 200kg...

마련, 주방에 찬장 식탁등을 마련, 생활에 보탬이되려고 모두들 열심히 사는모습들이다. 우리집도 돈사가 5개에 모돈돼지 요크샤 2마리 기르고 새끼내어 성돈되면 팔아 생활에 보태였다. 돼지 종류도 다양하여 흙돼지,가슴에 힌띄두른 함프샤,힌색에...

스미토모 상사가 미국의 파트너와 협력하여 개발하였습니다. 특징 및 생산 과정 [사품종 교배] 일반적인 미국산 돼지고기는 대개 요크셔, 랜드레이스, 듀록의 삼원 교배종이지만, Silky Pork®는 여기에 체스터 화이트 품종을 추가하여 사품종 교배를 통해...

아롱이 몽돌이 진주... 일년 반생인 요크셔테리어들.... 이넘들이 하루에 먹는양은 거의 중형견.........ㅠ.ㅠ 수준입니다. 진주...온 넘인데 왜이렇게 잘먹는지.... 몽돌이랑 진주는 거의 돼지수준 ㅠ.ㅠ 아침에 사료 많이 밥통에 꽉차게 넣어줬는데 세...

흰줄이 있는 햄프셔 , 그리고 백색 계통인 요크셔와 렌드레이스 이렇게 4가지 품종이 있습니다. 저희가 주로 먹는 돼지고기는 요크셔와 렌드레이스를 교잡하여 만든 암놈(이것을 F1이라고 하지요)을 종돈장 (즉 씨돼지농장)에서 분양받아 F1에 주로 듀록을...

다른 분위기를 느낄 수 있다. 이 집의 모든 고기는 풍부한 육즙의 살코기와 진한 지방의 풍미를 자랑하는 버크셔, 요크셔, 듀록 돼지의 교배종인 YBD만을 사용한다. 갈빗대가 붙어 있는 삼겹살 부위인 ‘본삼겹’이 대표 메뉴. 삼겹살과 갈빗살 두 가지...

예는 그림 3과 같다. 그림 3. 돼지 3개 품종의 교배 예 우리가 먹는 돼지고기는 흰색 계통인 랜드레이스와 요크셔를 듀록과 교배하여 태어난 교잡종 돼지이다. 랜드레이스와 요크셔는 새끼를 많이 낳고 잘 기르기 때문에 어미돼지로 이용하고, 수퇘지는...

돼지 사이에 교잡이 성행하기 시작하였고, 그 후 1970년대 새끼를 많이 낳고 고기량이 많은 랜드레이스, 듀록, 요크셔 등이 도입되자 토종 돼지의 사육 두수는 급격히 감소하였다 2005년에는 흑돼지가 57농가에서 불과 1만 9천두가 사육되고 있을 정도로...

흑돼지는 40년 전으로 거슬러 올라간다. 그 때는 우리나라 시골에 가면 집집마다 대문간 옆에 돼지 한두마리는 키웠는데...돼지는 성장속도가 느려 영국에서 들여 온 수입종인 요크셔(Yorkshire) 또는 버크셔(Berkshire) 라는 흰 돼지를 많이들 키웠다...