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龍鳳湯(용봉탕) 만드는 법 용봉탕은 자라와 닭을 사용하기도 하지만 잉어를 사용하면 좋다. 龍(용)인 잉어와 鳳(봉)인 닭을 사용하는데, 烏鷄(오계)가 더 좋다. * 재료 * - 자연산 잉어 (양식은 운모가 없다) 2자 정도 1마리 - 영계 (혹은 오계) 1~2마리...

이란? 용(龍)과 봉(鳳)을 주재료로한 음식으로 용(龍)자라 , 봉(鳳)닭을 주재료로 한 음식을 용봉탕이라고 합니다. 용봉탕 만드는법.. 삼계탕 끓이는 법과 거의 유사하다고 생각하시면 됩니다^^ 넓은 솥에 자라와 오골계(또는 일반닭)를 넣으시구요...

재료가 조금씩 다르다. 진천지방에서는 잉어와 오골계 대신 자라와 토종닭을 이용한다. ----------- 龍鳳湯(용봉탕) 만드는 법 ----------- 용봉탕은 자라와 닭을 사용하기도 하지만 잉어를 사용하면 좋다. 龍(용)인 잉어와 鳳(봉)인 닭을 사용하는데...

보험도 동성이 한태 올려야하고 TV유선도 이전해야하고 하나로 통신도 이전해야하고 할 일은 많은데..... 12월 8일 (용봉탕 만드는법)전남 장성읍 백제용봉 먼저 자라를 잡아서 뒤집어 놓으면 목이 나온다. 목을 자르고 등껍질 사이를 잘라 피를 완전히...