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물과 술 이야기5 : 맛없는 물, 맛있는 물 2024.06.20해당카페글 미리보기
브랜디에 비해 저급한 술로 인식된 것은 제국주의 시절의 편견이라 하겠습니다. 테킬라의 사촌 격인 메즈칼은 같은 용설란 술이지만 좀 더 향토색이 짙은 스피릿입니다. 가끔 병 속에서 발견되는 벌레는 아가베에 기생하는 바구미 또는 나방의 애벌레...
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5/16(화)출석부 ㅡ 술 이야기1 데킬라 2023.05.16해당카페글 미리보기
고원의 아스테카 왕국은 인구가 2500만명이었다 한다 그당시 프랑스보다 인구가 많았든 이 번창한 곳에서는 폴케라는 술이 있었다 용설란의 일종인 아가베는 수십년에 한 번 10m정도의 이삭을 내고 그 끝에 꽃을 피우는데 이 시기에 이삭을 잡아 뽑으면...
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여우꼬리 용설란 2024.02.06해당카페글 미리보기
꽃줄기에서 수액을 받아서 풀케(pulque)라는 술을 만든다. 뿌리는 멕시코 술인 ‘데킬라’의 주 원료로 쓰인다. 번식은 종자나...중부 산악지대 원산지이다. 아가베 아테누아타 '여우꼬리용설란' https://cafe.daum.net/510211/4bR1/2132?svc=cafeapi...
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약초찾아 삼만리 1 2024.10.13해당카페글 미리보기
약국 독일에서 가장 아름다운 로이반슈타인성 멕시코 체첸이사 마야문명의 발생지 멕시코 칸쿤 병솔꽃나무 데킬라 술의 원료 용설란 미국 서부 모뉴브멘트벨리 자유의 여신상 알레스카의 양귀비 알레스카 마투누스카 빙하 브라이스케년 시애틀 레이니산의...
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용설란/무늬용설란//강원도립화목원 2017.07.12해당카페글 미리보기
plant)이라고도 한다. 잎에서 섬유를 채취하고 꽃줄기에서 수액을 받아서 풀케(pulque)와 메스깔(mescal)[1]이라는 술을 만든다. 용설란으로 만든 증류주를 데킬라라고 알고 있지만 이 경우는 메스칼(Mezcal)이 통칭이고 메스칼 중에서 블루 아가베(agave...