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저는 2001년에 런던 꼬르동 블루을 졸업하고 현재 요리사로 근무하고 있습니다. 제가 일하는 곳은 경기도 신갈호수에 위치한 샬레 레스토랑이구요. 현재 제가 9월 30일 부로 이직을하게 되어 주방장을 구합니다. 제가 꼬르동 블루 출신이기에 같은 출신의...

한국에서 우리 중학교 동창애가 경영하는 경기도 용인에 "샬레" 이타리안 레스또랑에서 근사한 저녁을 먹을 기회가 있었어요. 호수가 보이는 언덕위에 아주분위기있고 멋진곳이었습니다. 내가 주문한 "먹물 파스타"는 정말 일품이었어요~~냠!! 혹시 한국에...

용인에 있는 아주 이쁜 레스토랑 샬레의 작은 갤러리에서 9월1일부터 10월 30일까지 장장 두달 동안 제 그림 전시가 있습니다. 가까이 사시는 분들은 한 번 들러 보세요~~ 맛있는 파스타와 함께 주변의 아름다운 자연도 맘껏 만끽할 수 있어요...

크리스마스 이브 모처럼 기분 좋게 외식을 위해 이곳을보고 샬레를 찾았습니다. 왠 주택단지를 거슬러 올라 산위에 도달하니 샬레 가 있더군여. 그럭 저럭 거기까진 좋았으나 문제는 음식이었습니다. 크리스마스 기간이라고 나름데로 정찬 입네. 하면서 두...