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Re:재미있는 커피 이야기: 커피원두(펌) 2011.01.31해당카페글 미리보기
커피에서 야채나 와인, 숲의 향 등이 느껴져, 자연과 가장 가까운 커피로 불리고 있죠. 섬세한 쓴맛을 보여주는 우간다 원두 <사진 설명: 우간다 커피 열매> 사진 출처 : 플리커 http://www.flickr.com/photos/ianhickman/160713792/ 동부 아프리카 우간다...
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세계커피 원두분류 2010.12.28해당카페글 미리보기
7~8일 정도 견딜 수 있어 아라비카 종보다 기생충과 질병에 대한 저항력이 강합니다. 인도네시아, 앙골라, 우간다 등지에서 재배된다. 로브스타종의 원두는 아라비카종과 달리 볼록하고 둥글며 홈이 곧고 회색빛이 도는 푸른색을 띱니다. 로브스타종은 전...
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냄새나는 과일 두리안이 커피 가격 상승의 원인이라고? 2024.10.21해당카페글 미리보기
고갈된 상태’에 이르렀다. 콜롬비아, 에티오피아, 페루, 우간다의 수출 업체들이 생산량을 늘리고 있지만, 타이트한 시장을...애쓰고 있을 때였습니다. 주디 게인스 즉, 로부스타와 아라비카 원두는 현재 원자재 시장에서 거의 사상 최고가에 거래되고...
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구수하고 바디감 좋은 베트남 로부스타 2024.10.11해당카페글 미리보기
구하죠?" 원두봉투에는 산지와 품종이 적혀있었다. 뜻밖에도 아라비카 품종이었다. 커피의 품종은 크게 아라비카와 카네포라의 둘로 나뉜다. 대략 60%를 차지하는 아라비카 품종은 고지대에서 자란다. 원산지로 알려져 있는 에티오피아 고원은 적도부근...
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6월의 스페샬티 커피..르완다 야하하 2024.06.03해당카페글 미리보기
카페의 원두판매 목록에 올렸다. 몇 달 후 마헴베 생두가 안타깝게도 품절이 되어 나는 마헴베와 작별했다. 2~3년이 지난 후 테라로사의 이윤선씨가 쓴 [테라로사 로드]라는 책을 보다가 마헴베 농장, 저스틴의 이야기를 발견했고 테라로사가 그 생두를...
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커피 상식 ABC 2024.04.09해당카페글 미리보기
인도네시아, 우간다, 콩고, 가나, 필리핀 등지에서 생산되며 커피 생산량의 25%를 차지한다. 라이베리아종 (Coffee Liberia)은 수리남, 라이베리아에서 약간 량을 생산하며 주로 배합용으로 쓴다. '커피는 이렇게 마셔야 된다, 저렇게 마셔야 된다'는 말들...
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배우 김정화씨도 건물주 2023.11.30해당카페글 미리보기
지금까지 올 수 있었다”고 적었다. 이와 관련해 김정화는 우간다 소녀 아그네스를 후원하며 인연을 맺었고, 이 지역 빈곤층...사업을 시작한 것으로 알려졌다. 이곳에 커피나무를 심고, 원두를 구입해 지역 사회의 자활을 돕겠다는 계획이다. 김정화는 이...
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미얀마 최근 비즈니스 소식 2024.01.20해당카페글 미리보기
커피 원두가 태양 아래에서 건조되고 있습니다. 만달레이 지역 핀울윈(PyinOoLwin)에서 생산된 고품질 아라비카 커피 약 400톤에서 500톤이 매년 8개국으로 수출된다고 부처 산하 커피 연구 및 기술 전파 농장을 책임지고 있는 부국장 Daw Mie Mie Myint에...
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남아공 ---> 우간다 2007.03.05해당카페글 미리보기
400프랑. 우간다 비자비 30$ 학생할인 된다고 론리에 써있어서 말했다가 완젼 쿠사리 먹었습니다. 키소로까지 3000~4000실링 모토(오토바이 택시). 키소로 ---> 카발레 이길이 정말 죽입니다. 저는 먼저 만났던 여행자 얘기 듣고 모토 타고 갔습니다...
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★갓 볶은 신선한 원두 커피 판매합니다★ 2017.08.22해당카페글 미리보기
등 전문적으로 납품업체입니다 위치는 경기도 고양시에 위치 하고 있습니다. ★원하시는 맛(블랜딩) 또는 싱글 원두 종류가 있으시면 핸드폰 문자나전화 문의를 주세요! (케냐,과테말라,콜롬비아,브라질,우간다,배트남,탄자니아,에티오피아 등등 여러나라...