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우거지 삶는 법 우거지는 겨울철에 즐겨 먹는 산동의 대표적인 향토 음식입니다. 단단하고 질긴 식감이 특징이며, 칼칼하고 담백한 육수 맛이 일품입니다. 우거지는 삶아서 간장국이나 탕으로 먹기도 하고, 볶거나 무쳐서 다양한 요리에 활용할 수...

우거지, 건강을 위한 특별한 선물 우거지는 배추의 잎을 말려 건조시킨 것으로, 구수하고 깊은 맛을 내는 한국인의 대표적인 식재료입니다. 겨울철 별미인 우거지된장국은 물론 다양한 요리에 활용되며, 그 속에 숨겨진 건강 효능은 놀랍습니다. 우거지의...

들깨기름 짜고 들깨 거피내고 포장 하고 들깨 털면서 썼던 포장들 정리하면서 처마에 널어 놓았던 우거지를 보니 우거지 무침이 곧 입으로 들어간다 우거지 한줌 압력솥에 넣고 삶는데 냄새가 좋다 얼른 저녘에 먹을것 만 한줌 씻어서 된장 고추장 섞어서...

배추 우거지 고추장무침 & 우거지 된장무침 레시피 입맛을 돋우는 밥도둑, 우거지 무침! 고추장과 된장, 두 가지 버전으로 즐겨보세요. 재료 준비 공통 재료: 데친 배추 우거지: 적당량 (물기를 꼭 짜주세요) 다진 마늘: 1/2큰술 참기름: 1큰술 통깨: 약간...