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우거지와 시래기의 차이 2005.11.06해당카페글 미리보기
맛이 덜한 부분. 시래기 1.푸른 무청을 새끼 등으로 엮어 겨우내 말린 것. 우거지의 용도 우거지 찌개, 우거지 해장국,우거지 숙주 토장국 그외 등등 시래기의 용도 시래기는 오래 푹 삶아 찬물에 우렸다가 각종 반찬을 만들어 먹는데, 구수한 맛과...
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배추 우거지와 배추 시래기 2012.11.15해당카페글 미리보기
배추 우거지와 배추 시래기 둘의 차이는 간단히 말하면 보관방법의 차이입니다.. 시래기는 말린 무청이나 말린 배추등등 채소를 삶아서 말렸다가 요리할때 다시 물에 불려서 사용하는것을 시래기라고 하구요 (보관은 말린 상태에서 하는거죠..) 우거지는...
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시래기와 우거지의 차이 2013.11.20해당카페글 미리보기
시래기와 우거지의 차이 우선 '시래기'는 '무청 말린 것'으로, 무의 윗부분 즉 줄기와 잎이 있는 부분만을 따로 모아서 말린 것을 말한다. ※ 시래기의 용도 시래기는 오래 푹 삶아 찬물에 우렸다가 각종 반찬을 만들어 먹는데, 구수한 맛과 부드러운 촉감...
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[ESC] 시래기와 우거지의 차이를 아시나요? 2018.07.05해당카페글 미리보기
[ESC] 시래기와 우거지의 차이를 아시나요?http://v.media.daum.net/v/20180704201611880
