카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
우거지된장지짐이 김하진 된장 우거지나물 만드는법 2024.08.24해당카페글 미리보기
김하진 셰프의 우거지된장지짐이 레시피 재료 우거지: 1.8kg 소금: 2큰술 된장: 4큰술 고추장: 3큰술 다진 마늘: 3큰술 들기름: 2큰술 만드는 법 끓는 물에 소금 2큰술을 넣고 깨끗이 씻은 우거지를 넣는다. 두꺼운 줄기부터 넣어 10분간 푹 삶는다. 삶은...
-
우거지된장지짐이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
넣어 함께 지진다. 국물이 자작하게 줄어들면서 우거지의 부드럽게 된장맛이 배면 바로 불에서 내려 그릇에 담아낸다. 4) 요리팁...되도록 길이로 짧게 자르지 말고 손으로 길게 결대로 찢어서 지짐이를 해야 토속적인 맛이 더욱 잘 우러난다. 우거지로 국...
-
애기열무 된장지짐이 2023.05.30해당카페글 미리보기
텃밭열무 된장지짐이 텃밭에서 키워 뽑아온 열무. 냉동실에 삶아 넣어 두었는데 알토란 프로에 김수미씨가 우거지된장지짐을 만드시어 따라 준비해 봅니다 멸치를 듬뿍넣고 육수를 내줍니다 열무에 된장 고춧가루 마늘 메주콩 살마놓은거 넣고 주물조물...
-
구수하면서도 담백한 맛이 좋은 닭가슴살 우거지 된장지짐 2022.10.26해당카페글 미리보기
맞춘 다음~ 양파와 청홍고추, 대파 순으로 넣고~ 한 소끔 더 끓이면 끝~ 그릇에 담아 내면 맛있는 닭가슴살 우거지 된장지짐이 완성입니다. 우거지의 구수한 맛이 좋고~ 닭가슴살의 담백함도 좋아요. 닭가슴살을 넣고 지져 먹은 우거지 된장지짐~ 담백한...
-
우거지된장지짐이 2018.01.12해당카페글 미리보기
좋은 크기로 적당히 썬다. ▶무치기 2. 멸치는 머리를 떼고 내장을 뺀 뒤 냄비에 볶아서 비린 맛을 없앤다. 3. 우거지를 볼에 담고 볶은 멸치를 넣은 뒤 된장·마늘·간장·참기름·깨소금 등 준비한 된장 양념을 넣어 고루 무친다. ▶지지기 4. 무친...