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어릴때 무우우거지 된장찌게를 맛있게 먹던 추억이 그립습니다. 어떻게 말리는 것이 더 영양 손실이 없고 몸에 좋은지요 몇년...삶아보면 질려서 먹을 수가 없었거던요. 그냥 삶지 않고 말리는 괜찮은지. 가장 맛있게 말리는 법 좀 알려 주시면 고맙겠습니다.

손질법이 비슷하다고 보시면 됩니다. 시래기는 말리는 과정에서 먼지나 이물질 등이 붙기때문에 우선 일단 흐르는 물에 여러번 가볍게 씻어 줍니다. 시래기가 들어갈 만한 큰 냄비에 시래기를 담고 충분히 잠길 만큼 물을 넉넉히 부어 하룻밤 정도 둡니다...

남푠이 얼갈이배추를 심었는데 우거지를 만들려구하는데요ㅋㅋ 그냥 말리는건가요??데쳐서 말리는건가요??? 아님 다른 방법이 있나요???

말리는 법 - 껍질을 벗기고 먹기 좋게 썰어서 말린다. - 해가 잘 들고 바람이 조금 부는 곳에서 충분히 말려야 곰팡이가 나지 않는다. - 먹을 때는 찬물에 부드럽게 우린 후 주무르면서 씻어 조리한다. - 무는 1cm x 5cm 정도 크기로 잘라 말린다. 껍질 채...

못 말리는 끔찍이 남편은? 헬스를 등록했지만 3번밖에 가지 않았다? 뱃살을 빼지 않아 아내 속을 태우는 끔찍이 남편까지! <기분 좋은 날>을 찾은 조영구♡신재은 그리고 오정태♡백아영 부부의 불꽃 튀는 공방전! ▶무릎 연골 방치하면 뒤태까지 무너진다...

살점 말리는 바람 내음 같은 것이 흘러오는/ 모란에 가서 누웠다/ 희게 흐르는 물베개를 베고/ 습지 아래로 연뿌리 숙성하는 소리를 들을 때/ 벽 너머 눈썹 검은 청년은 알몸으로 목을 매었다/ 빈 방엔 엎질러진 물잔, 물에 젖은 유서는/ 백년 나무로 환원...

고춧가루는 말리는 방법에 따라 햇볕에 말린 태양초, 빨리 말리기 위해 가마솥에 쪄서 말린 화건초로 나눕니다. 100% 태양초는 제가 알기론 거의 없어요. 제가 고추농사를 직접 지어봤기 때문에 누구보다도 정확하게 압니다. 한번 쪄서 비니루친 하우스...

만드는법/ http://blog.daum.net/design11111/15606001 2-무우는 큼직하게 썰어 통조림물과 물 1/2컵 넣고 무우가 무르도록...4-무청 삶아 얼린것을 따뜻한 물에 녹여약 4cm길이로 자른다음, 우거지 양념을 하여 무친다. 무우와 꽁치가 끓으면, 그위에...

건조기에 말리는 중이다 아마 낼모래쯤은 이곳을 방문할 것이다 그때 넘겨주고 전에 가져간 말린여주를 ... 점심때 국수를...감자를 씯어 썰어놓고 거기에 올봄에 만들어 놓은 열무 우거지 얼린걸 꺼내어 감자와 함께 된장국을 끓이고 고기가 먹고 싶은데...