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우거지된장국, 배추우거지국, 배추시래기국 레시피 우거지된장국은 한국인이라면 누구나 좋아하는 구수하고 깊은 맛의 국입니다. 칼칼하고 얼큰한 맛을 더하거나, 담백하게 즐길 수도 있어 다양한 입맛을 만족시키는 메뉴입니다. 재료 준비 우거지: 신선한...

뭐 넣어야 레전드지

못한 작은 쪽파 등..그대로 먹기에는 부족하지만 버리기도 아까운 것들을 활용해서 채수를 만들었어요. 무청은 말려서 시래기를 만들었고, 배추겉잎은 데쳐서 얼려두었어요. 마무리잔칫날 우거지 된장국을 끓이면 좋겠다 싶어요. 작은 텃밭이지만 거기서...

파릇파릇하고 영양가 높고 구수하니 엄마가 끓여준 시골된장국 생각나는 수확끝난 옆 배추밭에서 줏어다가 삶은 씰가리.... 저거 소분해서 냉동실에 넣어놨다가 씰가리 된장국 끓여서 밥 말아 먹으면 한끼 뚝딱~

넣어서 보글보글 7분 가량 끓여줌 (양파 ㅣ개 파 1줄 청양고추 멸치 한 줌) 양파 홍 청고추 대파 넣고 한소끔 끓여줌 우거지 짜글이 시래기 적당한 크기로 썰어 마늘 양파 청양고추 멸치가루 고추장 된장 들기름 넣고 조물조물 물을부어 졸여준다. 밥에...

칼칼한 국물이 생각나서 등갈비 사다가 말린 시래기.냉동실 우거지 꺼내서 얼큰한 등갈비 시래기 탕 끓였어요. 핏물뺀 등갈비 생강.월계수잎넣어 끓여낸후 찬물에 깨끗이 손질해서 생강.월계수잎.파껍질넣어 푹끓여주기. 끓을동안 시래기.우거지는 된장...

무 청 말린것을 시래기라하며 배춧잎 말린것은 우거지라한다. 사전적인 의미는 동일하게 시래기로 쓰인다. 대체로 무 청 시래기를 선호하지만 난 우거지가 더 좋다. 아니 시래기는 싫다. 그래서 이맘때만 되면 통배추 구입할때 우거지 만들 요량으로...

겨울철 보양식 갈비 우거지탕 해장에도 좋은 갈비 우거지탕 myrestaurantleon.com 소갈비 우거지탕 .10000recipe.com 우거지 해장국 시래기 갈비탕 damoamarket.ca 뼈해장국 namu.wiki 곰탕 ko.wikipedia.org 설렁탕 .10000recipe.com 육개장 .10000recipe...

음식이 이제는 우리 건강을 지켜주는 아주 귀한 웰빙음식이 되었습니다. 매년 이맘때쯤이면 김장하면서 무우도 저장하고 우거지. 시래기는 따로 말려 두었다가 겨울철 야채들이 귀할때 가마솥에 푹 삶아서 찌게를 해서 먹으면 몸이 저절로 건강해 집니다...