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맛있는 국을 만들 수 있습니다. 특히 우거지 해장국은 숙취 해소에도 좋고, 들깨 우거지 된장국은 고소하고 구수한 맛이 일품...다진 마늘, 대파, 들깨가루 등 만드는 법: 소고기를 볶아 기름기를 제거하고, 우거지를 넣어 함께 볶습니다. 물을 부어...

재료 2) 기본정보 3) 요리과정 2. 음식정보 선지는 철분이 풍부한 식품인 건 다 아시죠! 그 선지와 콩나물, 우거지를 넣어 만드는 선지해장국은 영양소를 고루 섭취할 수 있는 음식입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 선지 600g, 우거지 200...

적당량 만드는 법: 갈비 손질: 소갈비는 찬물에 담가 핏물을 빼고, 끓는 물에 살짝 데쳐 불순물을 제거합니다. 우거지 손질: 우거지는 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 짜줍니다. 무 손질: 무는 큼직하게 썰고, 대파는 어슷하게 썰어 준비합니다...

충분히 만드는 법 등뼈 손질: 찬물에 등뼈를 넣고 30분 이상 핏물을 충분히 빼줍니다. 끓이기: 냄비에 등뼈와 물을 넉넉히 붓고...가며 풀어줍니다. 재료 넣기: 끓고 있는 육수에 양념장, 우거지, 감자, 양파를 넣고 다시 한번 끓여줍니다. 마무리: 감자가...