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재현하는, 분당 ‘수타우동 겐’ 1984년 재일교포 1세대로 시작한 우동 전문점으로 현재는 박봉수 오너셰프가 2대째 가업을 이어...반죽을 충분히 숙성시켜 쫄깃한 맛의 면발을 만든다. 면이 맛있기 때문에 수타면의 식감을 오롯이 즐길 수 있는 붓가께나...

서울 도곡동에 위치한 '코시'를 맛집으로 추천해 주목받고 있다. 매봉역에서 도보 5분 거리에 위치한 이곳은 직접 반죽한 면과 진한 육수로 만들 www.livesnews.com [라이브뉴스] 서울 도곡동 맛집 ‘코시’ 자가제면우동, 미우새 김승수 배우가 극찬한...

카레 가루를 넣어 잘 풀어주세요. 우동 삶기: 다른 냄비에 우동면을 삶아 찬물에 헹궈주세요. 마무리: 완성된 카레에 삶은 우동...중력분 검정깨 가루 소금 물 달걀 (선택) 레시피: 반죽 만들기: 볼에 중력분, 검정깨 가루, 소금을 넣고 잘 섞어주세요. 물...

칼국수와 우동면은 식감이 다르지요.. 칼국수 장사를 하지만... 우동을 해서 먹고 싶을때가 있어서요.. 혹시 우동면 반죽비욜을 판매용이 아닌 ... 가게 식구들 먹을꺼 알려 주실수 있나요? 전분이 들어간다고 하는데 비율을 맞추어 넣어야하지 싶어서요..