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육사시미 만들기 소스 두 가지와 맛있는 부위 2024.07.12해당카페글 미리보기
부위 선택, 그리고 자신만의 취향에 맞는 양념장 만들기가 중요합니다. 2. 육사시미 맛있는 부위 육사시미에 적합한 소고기 부위는 다음과 같습니다. 우둔살: 탄탄하고 적당한 기름 함량으로 육사시미의 대표적인 부위입니다. .11st.co.kr 우둔살 육사시미...
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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
Meat): 구이용 (2) 윗도가니살(Ball Tip): 구이용 (3) 삼각살(Tri Tip): 구이용 8. Round(대분할 우둔) 부위 (1) 도가니살(Knuckle): (2) 우둔살(Inside round): 육포, 육회용 (3) 설기살(Outside Flat): (4) 뭉치사태(Heel Muscle, Heel Meat): (5) 아롱...
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몸 만들기 도움 되는 고단백식품 4 | 닭가슴살 질릴 땐 ‘우둔살’ 드세요! 2023.07.21해당카페글 미리보기
질렸다면 다른 고기나 부위가 생각나기 마련이다. 이때 닭가슴살의 대체제로 사용하기 좋은 것이 바로 우둔살이다. 우둔살은 소의 엉덩이 안쪽 부위를 포함한 부분으로, 지방이 적고 살코기가 많아 다이어트 및 근육량 증가 시에 도움되는 식품이다...
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고기부위에 비교한 사랑 2024.05.29해당카페글 미리보기
❤ 부위별 사랑 ❤ ◇ 사랑은...... 삼겹살 뱃살처럼 감추고 싶지 ◆ 사랑은...... 갈빗살 잃어버린 갈빗 뼈를 찾고 싶지 ◇ 사랑...오래 오래 고면 맛이나지 ◆ 사랑은....... 우둔살 가끔은 멍청해지고 우둔해져 ◇ 사랑은....... 대패살 처음엔 닭살 돋아...
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소고기 장조림 만들기 사태장조림 레시피 양지고기장조림 고기부위 2024.07.17해당카페글 미리보기
또는 우둔살을 사용하면 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 핏물을 잘 빼주면 고소한 맛을 더할 수 있습니다. 양념은 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 매콤한 맛을 좋아하신다면 고춧가루나 고추장을 넣어도 좋습니다. 장조림을 오래 보관하고 싶다면...
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❤️사랑 ....고기 부위별 정의 ❤️ 2024.05.15해당카페글 미리보기
🌺 사랑하고 행복한 하루되세요 ~🌺 ❤사랑 ....고기 부위별 정의 ❤ ◇ 사랑은......삼겹살 뱃살처럼 감추고 싶지 ◆ 사랑은...성에 안참 ◇ 사랑은......사골 오래 오래 고면 맛이나지 ◆ 사랑은.......우둔살 가끔은 멍청해지고 우둔해져 ◇ 사랑...
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집에서 샤브샤브 소고기 샤브샤브 만들기 육수 소스 고기 부위 샤브샤브 맛있게 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
먹으면 入口即化입니다. 리바이: 등심보다 약간 덜 부드러운 부위이지만, 풍부한 육즙과 깊은 맛을 가지고 있습니다. 사태: 저렴...높아 부드러운 식감과 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 우둔살: 쫄깃한 식감과 진한 육즙을 가지고 있어 샤브샤브뿐만...
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인천 파라다이스 시티호텔 'On the plate' 평일 저녁뷔페후기 2024.03.10해당카페글 미리보기
손님들 얼굴을 안찍고 올릴수가 없어서 풀샷이 아니라 부분샷입니다.. 비싼것 위주로 찍은샷 육회엄청 싱싱하고 좋고 우둔살 부위가 아닌듯.. 마블링이 잘보입니다 간이좀 쎈게 아쉬움.. 제가 좋아하는 올리브..ㅎ 사시미는 굉장히 퀄리티가 좋은편이고...
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[영천맛집] 육회를 체인점으로 승화 한 편대장 영화식당 본점 2024.07.08해당카페글 미리보기
양념이 가미가 됩니다. 둘 다 뒷다리 고기를 선호 하지만 생고기는 허벅지 안쪽 '함박살 처지개'를 육회는 엉덩이 부위인 '우둔살'을 선호 합니다. 맛있는 육회를 만들기 위해서는 고기가 가진 육즙을 잘 보존하는 비법을 터득해야 하는데 가늘게 채 썬...
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비오는 날 먹기 좋은 고기 요리 2가지 2024.06.30해당카페글 미리보기
먼저 ’한우 육전‘은 어떤 부위로도 쉽게 만들 수 있어 비가 올 때도 제격인 음식이다. 얇게 썰어진 홍두깨살, 우둔살, 보섭살 등 원하는 부위를 선택해 소금과 후추로 간한 뒤 부침가루, 계란물을 순서대로 묻히고 기름에서 충분히 지지듯 구워주면 완성...