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쇠고기 부위별 영어 표현 / 돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 2024.01.24해당카페글 미리보기
부위별 영어 이름과 용도 표현) I. 정육 부위 (1) 전사분체 유래 대분할육 : 윗등심(chuck), 윗양지(brisket), 아래양지(plate), 등심(rib) (2) 후사분체 유래 대분할육 : 로인(loin), 우둔(round), 사태(shank), 옆양지(flank) 1. 대분할 윗 등심(CHUCK...
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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
2) 우둔살(Inside round): 육포, 육회용 (3) 설기살(Outside Flat): (4) 뭉치사태(Heel Muscle, Heel Meat): (5) 아롱사태(Super Digital Muscle, center heel of shank) (6) 홍두깨살(Eye of round): 육포, 장조림용 9. Shank(사태) 부위 (1) 앞사태...
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2023 말씀과 더불어(30주차) 2023.07.29해당카페글 미리보기
못했다. 영어에 늘 낙제점을 받은 때문이었다. 육군사관학교에도 들어가지 못하고 포병학교에, 그것도 명문의 자제라는 특전 때문에 입학이 되었다. 그런 그가 먼 훗날, 영국 총리가 되어 옥스퍼드 대학의 졸업식에서 축사를 하게 되었다. 처칠은 우레와...
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중국어 소고기/돼지고기 부위별 명칭 2018.04.14해당카페글 미리보기
맛이 좋아지는 부위랍니다. 그래서 장조림이나 산적, 육포로 많이 사용된다고 하네요. (13) “툰로우(臀肉 - 엉덩이살, 우둔살)” - 영어로는 “Rump”라고 부르며, 기름기가 적고 맛이 담백하여 여러 가지 요리에 사용되는 부위라고 합니다. 특히, 불고기...
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고기 부위별 이름- 태국어(펌) 2010.06.22해당카페글 미리보기
하면 고기 결 방향으로 쪽쪽 찢어져서 보기도 좋고, 맛도 있습니다. (좀 비싸서 그렇지.. ㅎㅎ) [우둔] 한국이름 : 우둔살 영어이름 : Topside 태국이름 : 싸폭콘 용도 : 우둔은 소의 엉덩이살을 말합니다. 따라서 부위가 넓다보니, 마트에서 파는 고기도...