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역사만화 출간회를 찾아주신 까페 운영진 분들께 넘 감사한 선물을 받았네요.. 30주년이라고 이렇게 귀한 선물을 준비해주신 까페 회원분들께 넘넘 감사드려요~~

우래옥 그간 많은 메스컴을 탓던 그 평양냉면 탑쓰리에 드는 그 우래옥을 찾아봤습니다 ㅎㅎ 역시 건물 올릴정도의 역사와 부의 우래옥입니다 건물이 세련됫더군요 들어가면 중후하고요 역시 사람은 점심지난 시간이여도 많았습니다 가격은 13000원 한끼...

냉면의 역사 (지식백과 참조) 고려 시대 평양의 찬샘골(현 동대원구역 랭천동) 주막집에 얹혀 살던 달세라는 사위가 메밀 반죽을 국수틀에 눌러 뺀것을 물에 삶아서 찬물에 헹군 다음 동치미 국물에 말아 먹은 음식이 그 시작이며, 이것이 곡수(穀水)라...

잠원동 ‘본가 평양면옥’은 막내딸 홍명숙씨가 운영한다. ‘우래옥 계열’ 1950년 6·25전쟁 후 을지로 4가 인근 주교동에서...이란 의미로 간판을 걸었다. 서울 평양냉면 집 중 가장 역사가 길다. 장씨 손녀 경선씨와 쌍둥이 여동생 고(故) 경원씨의...

꼽히는 우래옥은 매일 '정통 소불고기'와 '평양냉면'을 맛보려는 손님들로 문전성시를 이루는 곳인데요. 수년째 미셸린 가이드 서울에 선정되며 내국인은 물론 외국인 관광객들에게도 서울 꼭 가봐야할 맛집으로 들렀다 가는 곳이죠. 이곳의 대표 메뉴는...

필동면옥, 우래옥, 평양면옥, 진미평양냉면 다 좋아한다. 어쩐지 어른스러운 느낌의 새콤한 맛은 곁들여 나오는 무나 배추절임으로 얼마든지 첨가할 수 있으니. 능라밥상 주소 | 서울 종로구 사직로2길 14 영업시간 | 11:00~21:00(15:00~16:00 브레이크...

추천해요. 우래옥의 대표 메뉴는 전통 평양냉면과 불고기로, 국내산 재료와 고품질 한우만을 사용해요. 동판 테두리에 냉면 육수를 자작하게 붓고 동판 중앙에는 양념에 버무린 불고기를 올려 옛날식으로 구워 먹는 ‘불고기’가 대표 메뉴죠. 아주...

편육을 소스에 찍었을때 궁합이 매우 좋다"라며 "소주 안주로 이만한게 없다" 라고 격찬한다. '서북관'으로 부터 시작된 우래옥 계열은 서울 평양냉면집 중 가장 역사가 깊다. 장원일씨 손녀 경선씨와 쌍둥이 여동생故 경원씨의 큰딸 안지민씨가 공동 운영...

100여년 전에도 냉면에 MSG를 넣게 된 사연과 평양냉면계의 양대산맥으로 불리는 의정부 계열과 장충동 계열 식당들의 계보 등 냉면의 역사를 재조명 하였습니다. 수요미식회 문닫기전에 꼭 가봐야할 맛집으로 1. 우래옥 2. 을지면옥 3. 봉피양 이렇게...