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새우젓으로만 양념함 다진마는듬뿍넣었음 소주랑 한잔빱니ㅡㅏ

요리한 찌개나 미역을 넣고 푹 끓여 먹어도 좋다~ 더구나 우럭을 꾸득 꾸득 말려 쌀뜨물로 끓여내고 새우젓으로 간을 한 우럭젓국 맑은 탕은 빼놓을수 없는 별미중의 별미다. 우럭젓국은 계절에 상관없이 놓치면 아쉬운 태안 전통의 맛. 제철 우럭을...

되는 우럭젓국 한국인의 밥상에 나오더라구요 우럭젓국이 소개 되는 걸 끓이고 난후 보았네요~ 미리 보았으면 좋았을 걸~~~ 우럭젓국 서산,대천지역에서 제사상에 올렸던 귀한우럭포 살은 우럭찜을 해먹고 뼈와 머리는 제사상에 올렸던 두부를 넣고 새우젓...

놓고요 쌀뜨물에 말린 우럭 잘라서 부드러워지라고 30분쯤 담가두고요 1~3시간쯤 담그면 더 부드러워져요 무 깔고~~~ 야채 썰고~~~ 매콤하라고 청양고추도 쏭쏭 무 위에 불린 우럭 얹고 바글바글 끓인 후에 썰어둔 채소 얹고 다시 끓인 후에~~~ 우럭젓국...

말린 반건조우럭~! 나왔던데... 밤낮 기온차가 심한 요즘. 가족들 입맛을 찾아보심이 어떠실런지요.ㅎㅎ 우럭젓국 반건조 우럭의 크기 비교 반건조 우럭...물에 헹궈서, 가위로 잘라둡니다. 쌀을 2번 헹군 다음...쌀뜨물을 받아 담가뒀습니다. 하룻밤...

농산물이 풍부한 서산. 서산하면 해풍을 맞고 자라 향과 맛이 좋다는 육쪽마늘과 생강, 간월도의 어리굴젓, 간장게장과 우럭젓국이 손에 꼽는 대표적인 것들이다. 지금도 서산 동부시장에 가면 인근 지역에서 가장 큰 수산물시장이 많은 손님들로 넘쳐난다...

겨울철 태안별미 우럭젓국, 게국지 인기 날씨가 제법 추워지기 시작하면서 겨울과 어울리는 태안반도의 먹을거리가 새롭게 인기를 끌고 있다. ▲ 게국지 태안반도는 지역 특성상 바다에서 생산되는 각종 수산물이 풍부해 미식가들에게 사시사철 최고의...

있다. 두 번째 방문이다. 첫 번째 방문에서 꽤 높은 만족감을 느꼈었기에 이곳으로 향하는 동안 기대감이 고조되었다. 우럭젓국 2인분과 꽃게장 2인분을 주문했더니 한상 거하게 차려진다. 의외로 어리굴젓이 아닌 오징어젓이 나왔다. 낮에 먹었던 짜디짠...