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이름을 일본어로 알아야 초밥(すし)도 맛있게 먹는다! 초밥(스시) 집에가서 초밥을 시켜먹는 방법은 대개 진열장에서 샘플을 보고 고르는 것이 일본에서의 우리들 방식이다. 그런데 이런 형식은 백화점에서 기성품을 사먹는 거나 다름없다. 이왕 일본에...

우럭이여~알여조요~ㅋ 일본어~

있습니다. 일본어에서는 생선의 머리를 '아가리(あがり)'라고 부르는데, 이것이 한국어로 변형되어 서더리탕이 되었다는 것입니다. 과거에는 가난한 사람들이 먹던 음식으로 여겨졌지만, 최근에는 건강에 좋은 음식으로 주목받고 있습니다. 생선의 뼈와...

음식, 특히 초밥과 생선회에는 알아듣기 힘들 정도로 일본어가 많이 사용됩니다. 오늘은 그동안 자주 들었지만 그 뜻을 몰랐거나...생각보다 낯선 이름들이네요. 가장 많이 접하는 광어, 우럭, 참돔은 완전 생소합니다. '사케…?는 술 아닌가?' 라고 생각...

아마 우럭 먹을줄 안다고 하시는 분들은.. 이 아가미살부터 골래 먹을껍니다..ㅎㅎㅎ 의성에서 지은 사장님 장모님표 쌀로 지은 밥도 한그릇 먹고.. 반주(?)도 한잔 걸치고..ㅎㅎ 그렇게 배가 터질려고 하는데.. 이거 하나 더 먹고 가랍니다.. 시원~~~한...

맛이 난답니다 전라도에서는 눈볼떼기라고 불러요~ㅎㅎ 일본어는 아까모찌 입니다. 이름만큼 눈이 엄청 크고 핑크빛이라 이뿌게...매입했습니다 탕,구이,조림 다양한 요리로 드셔보세요 소량 입고되었습니다 [ 자연산 우럭 ] 2미(3.5k)-35.000원 (포장,택...

ishidai(일본어 로마자표기) 학명 Oplegnathus fasciatus 목 농어목(Perciformes) 과 돌돔과(Oplegnathidae) 방언 아홉동가리, 뺀찌, 시마다이, 갯돔 어릴 때는 노란색 몸에 뚜렷한 7줄의 검은색 가로띠가 있으나 성장함에 따라 점차 몸 전체가 검은색을...

조피볼락(우럭) 쏨뱅이목 양볼락과의 바닷물고기이다. 우럭이라는 이름으로 널리 알려져 있으며, 수요가 많아 양식을 하기도 한다. 생선회, 매운탕 등으로 주로 먹는다. 일본어:쿠로소이(クロソイ) 학 명 Sebastes schlegeli 체 색 전체 흑갈색, 배쪽 회색...

병어, 우럭이 그 주인 공단. 이들 중에서도 한여름 민어는 복달임을 위한 보양식의 대표 주자다. 오죽하면 '살아서 민어 복달임을 못하면 제사상에서라도 맛을 봐야 한다'는 말까지 있을까. 목포 원도심 여행의 시작점인 만호동 '민어의 거리'에는 50...