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5미2.7k 전.후) 55,000원 2미7.4kg 大우럭 55,000원 2상자 한정판매 (판매완료) 18미3.7kg 한치 45,000원 8미12kg 참돔 한 상자...5미8kg 도다리 36,000원 한 상자 한정판매 (판매완료) 선어광어회 활어로 보관중에 상태가 안좋아서 얼음에 묻었다가 석장...

좋아요! ★회가 남게되면 샤브로 드셔보세요! 또다른맛으로 즐기실수 있습니다. [ 소 방어 한마리 ] ★10마리 한정 한마리(2.7k...주세요! 예)한마리 횟감주세요&통으로 주세요 ↓석장뜨기 한 사진 입니다.(참고용) ↓회원님들의 소중한 후기 사진 입니다...

16시30분 입항하여 회떠주는 집에서 줄서서 회를 뜨기위해 잡은 고기를 저울에 올려보니 10kg을 잡았다. 광어5마리와 우럭... 회뜨는값이 1kg에 4천원. 17시 30분 회를뜨고 귀경시작하여 집어 19시 도착. 집식구들과 수정이네도 오고, 보경이네는 오라고...

숙성회로 드시면 좋은 참돔입니다. 가정에서 썰어 드실수 있도록 살 덩어리로 포뜨기 손질해서 발송해 드립니다. 10명 이상 드실수 있는 양으로 일부는 회로 일부는 탕수육처럼 튀겨드셔도 좋습니다. 머리와 중심뼈대 같이 보내드립니다. 5. 광어 1...

2단계 회뜨기 이며 이방법으로 모든 고기를 1차로 손질 한다.) 제3단계 13,1차 손질된 고기를 도마에 놓고 왼손엄지로 끝부분을 약간 들추면서 등뼈를 찾는다. 칼날을 완전히 눕혀서 등뼈 바로위에 밀착해서 넣고 왼손에 힘을 주어 고기와 칼날을 같이...

손질해서 깨끗하게 씻으면 됩니다" 손질이 끝났으면 마른 타올 또는 해동지로 물기를 깨끗히 제거하고 도마에 올려서 석장뜨기 시작하면 됩니다. 1)머리쪽부터 포를 뜨고~ 2)반대쪽은 꼬리쪽부터 뜨고~ 3)내장을 파내고~ 4)껍질을 벗기고~ 5)살 가운데 뼈...

별별것을 다해봅니다... 워낙 싱싱한 생선이라 석장뜨기 하고 회뜨면서 오호~~~ 나에게도 이런 솜씨가 하면서 제자신 자신감...넘 좋더라구요... 착한가격에 싱싱함을 자랑하는 충렬수산 우럭으로 우럭회에 도전을 해보았네요.. 횟집에서 먹는 회보다...

이런건 처음-.-;; 우럭 낚시가신분이 잡았다고 주신것 회를 떠도된다고 합니다. 처음해보는 회뜨기 흉내내봅니다.

샘물님이 내놓으신 4짜 우럭 입니다. 먼저 껍질을 벗겨내니 깔끔하고 위생적 이네요. 도마에 물기 있어도 회에는 뭍어나지 않으니 ..... 메주형님 수고하셨습니다.