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★우럭회 뜨는법★ 낚시를 다녀오셨다고요? 그럼 지금부터 마눌님의 사랑을 듬뿍 회 뜨는법을 소개합니다. 회뜨는 법은 홍영민 도우미님이 직접 뜨셨습니다. 1.피를 뺀 우럭을 도마위에 올려 놓는다. 2.머리와 가슴사이 딱딱한 부분에 칼을 넣어 힘껏 토막...

우럭회 뜨는법2 입니다. 잘살펴 보시고 맛나게 드세요^^. 우럭 회뜨는법

우럭회 뜨는법

끝난 우럭과 장어 양념발라 구어놓은 구이 25,마지막 회썰기 고기잔뼈가 향한 반대 방향에서 잔뼈가 썰어지게 칼질을 한다. 이때 되도록이면 칼을 갈아 쓰는게 고기맛이 좋다. (주의 : 칼이 안들면 칼질시 육질이 짓이겨지는 현상이 생기므로 예리할수록...

우럭회뜨는법 서더리손질법 등.!! https://youtu.be/NZV80ACQf8c

우럭 회뜨기 우러기를 잔인하게? 머리를 절단하여 사형시킨후 세척과정을거쳐 위생행주나 키친타올로 수분을 완전히 제거한후 도마위에 눞혀놓는다. 다음과같이 가운데 뼈를 중심으로 살짝위쪽으로 칼을대어 양쪽살을 도려낸다. 살을 도려낸후에 다음과...

초간단 낚시 가서 막칼로 우럭회 뜨는 법

가장 중요하다. 마지막 수분을 제거하기 위하여 키친타올을 깔아주고 덮은후에 살짝살짝 눌러주어 수분을 완전히 제거한다. 회를 썰어보자. 방법은 어러가지로 얄팍하게썰든 두툼하게썰든 입맛대로~ 다 썰었으면 냉동실에 3분정도만 보관하여 회에 냉기가...