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우렁쌈밥입니다!! 재료: 우렁된장만들것 - 우렁이한팩(이마트에서 판다는),다시마와 멸치(육수만들것),된장,버섯(아무거나 다 좋아요),마늘 양파 홍고추 갈고 다진것, 소금약간 쌈장만들것 - 된장 2큰술 , 고추장 2큰술 반 , 참기름 1/2 작은술 , 마늘...

물론 우렁강된장이기도 하지요! 우렁이 듬뿍 들어가니까요~ 그럼 시작해볼게요 재료 준비와 만들기 재료: 대파 1대 된장 1컵 새우 10마리 낙지 300g 우렁이 200g 버섯(표고 1, 양송이 3개) 두부 200g 매운 고추 7개 양념장 만들기 고춧가루 2 큰 술 다진...

쌈장으로 활용할꺼라 물양이 적으므로 7) 기호에 따라 고추가루 추가 8) 우렁살 넣고 끓이기 9) 대파, 청량고추 넣고 마무리 [ 케일쌈밥 ] 1) 케일을 끓는 물에 데치기 (40-50초 데쳐줌) : 끓는물에 굵은소금 넣고 케일의 줄기부터 넣어 중간에 뒤집기 2...

손맛에 길들여진 남편을 위해 시어머님 방식대로 우렁쌈장을 만들어 쌈밥정식상을 차려봅니다. 시어머님의 손맛처럼 된장은...따라 가감하세요.) *우렁살밑간양념:청주,생강가루,후춧가루 약간씩. 만들기 1. 깨끗이 씻은 우렁살은 끓는 물에 약간의 소금을...

음식 만들기 보담 한푼이라도 맨들어서 생활에 보태쓰려고 시장에 내다 팔곤 하셨다. 한번은 국민(초등)학교 입학하러 가는날도 우렁잡으러 갔든가 누가 왜 갸는 입학하러 않가냐고 해서 부랴부랴 엄니 손잡고 학교를 갔던 생각이 지금도 생각하면 웃음이...

밥한그릇은 문제 없더라구요. 오늘은 쫄깃한 우렁살을 넣어서 쌈장을 만들어서 배추쌈밥상을 차려 봅니다. ​ ​ ​ ​ 강된장으로 빡빡...올려먹을 다른것 없이도 밥만 싸먹어도 맛있는 우렁쌈장 만들기네요. 오늘은 텃밭에사 따다 놨던 케일과 깻잎 그리고 요즘...

강된장을 만들기 위해 재료손질을 먼저 해줬습니다. 우렁은 살짝 청주에 버무려놓고.. 감자와 양파는 손질해서 반으로 잘라줬습니다. (사진에는 반으로 자르기전^^;) 표고버섯은 제가 생표고버섯을 사서 말린 것인지라.. 미지근한 설탕물에 담가서...

우렁강된장에 상추쌈밥 -오늘의 요리법- 우렁 두줌, 양파 1/2개, 감자 1/2개, 대파 반개, 표고버섯 2개, 다진마늘반큰술, 된장3...술, 물이나 육수 350ml, 전분가루 1큰술+물 2큰술 우렁강된장을 만들기 위해 재료손질을 먼저 해줬습니다. 우렁은 살짝...