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생방송 투데이’ 우렁이 한상차림+자연산 통우렁이탕+해물차돌숙주삼합 2024.06.03해당카페글 미리보기
해물요리로 유명한 맛집이다. 주요 메뉴로 문어해물탕(15,000원), 해물차숙이(해물차돌숙주삼합, 차돌박이+관자+숙주를 불판에 구워 야채와 특제소스에 곁들여 먹는 메뉴, 13,900원), 광수네해물탕(50,000~70,000원) 등이 있다. 영업시간은 매일 11:00...
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당진 대표적인 토속음식 우렁이 요리 추천합니다. 2017.09.18해당카페글 미리보기
다양한 요리를 해 먹어도 좋을것 같네요. 새콤달콤매콤하게 만든 야채와 함께 무친 우렁 초무침과 우렁이를 듬뿍넣은 우렁 강된장 맛보지 않으면 후회할 것 같습니다. 우렁과 야채로 무친 우렁 초무침을 쌈으로 먹으니 입안에 퍼지는 새콤달콤한 맛이 별미...
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Re: 왕우렁이 요리법을 좀 알려주세요? 2013.01.11해당카페글 미리보기
빼냈을 때 지걱거릴 수 있다. 2. 우렁패각에서 구수하고 시원한 맛이 나므로 충분히 끓여주어야한다. 우렁죽 요리법 [재료] [곁들임] 우렁이살 100g쌀 100g마늘, 참기름, 소금 김치동치미 [요리법] [핵심사항] 1. 후라이팬에 참기름을 두르고 손질한...
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10일,먹갈치,참돔,우럭,갑오징어,도다리,전자리상어,가오리,아귀,간제미회,홍어회,자반고등어,자연산돌굴,회원장어(냉이,명란,우렁이살,햅쌀,오미자효소,표고버 2018.01.09해당카페글 미리보기
물에 씻지마시고 그릇에 물을 담아놓고 적당량만 씻어서 회 또는 요리해서 드세요. 판매가 : 26,000원 ... 회원장터 (냉이,명란,우렁이살,햅쌀,오미자효소,표고버섯,꿀,강낭콩,주함한우곰국,장뇌삼) (클릭하기) http://cafe.daum.net/namdo114com/qM4l/12...
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건강음식 - 다슬기 살 빼기는 다슬기요리의 기본이다. 2015.08.17해당카페글 미리보기
논우렁이는 아무리 잘 삶아도 육질이 질기고 흙 맛을 떨쳐낼 수 없다. 그런데 얼마 전 충주로 갔더니 그곳에서는 음식점마다 ‘올갱이해장국"이라 써 붙인 간판이 유난히 많이 눈에 띄었다. 술 마신 뒤의 속 풀이에 그만이다는 올갱이는 민물다슬기의...
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우렁이살<12000원>/우렁이액기스/각종탕 판매하고 있습니다. 2005.10.28해당카페글 미리보기
우렁살이 적다. 질기고 먹기 힘들다. 흙냄새가 많이 난다. 장기간 보관으로 부패 가능성. 저희 논 황토우렁이는 적당량의 크기가 되었을 때만 삶아서 껍데기를 벗겨내어 그 살만 냉동 보관하여 1KG씩 판매하고 있답니다. 드실 때는 냉 동고에 얼려두셨다가...
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영원(寧遠)의 논 우렁이 요리 2012.03.11해당카페글 미리보기
만드는데서 가장 중요한 방법은 불의 강약을 잘 장악하는것이다. 불이 약하면 맛이 나지 않고 불이 강하면 우렁이 살이 부드럽지 못하다. 우렁이 요리를 먹을때도 방법이 필요하다. 먼저 꼬리부분에 입을 대고 들이 마신다. 그러면 껍질안의 우렁이 살이...
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다양한 우렁이 요리 2008.11.02해당카페글 미리보기
2cm 크기로 잘라 된장과 설탕물로 재운 다음 건져내서 우렁 이살에 넣는다. 3) 깨소금이나 참기름, 실고추, 조미료를 넣고 설탕...맛을 낸다. 재료: 우렁이, 간장, 설탕, 다진마늘, 통깨 요리법 : 1) 뻘을 빼내어 삶은 우렁이 살을 내장을 떼어내고 깨끗이...
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우렁이 요리 모음 2003.09.04해당카페글 미리보기
2. 끓기 시작하면 다진 쪽파 →홍고추순으로 넣고 참기름으로 마무리 한다. 3. 너무타지 않도록 한다. 쌈장 1kg →10인분 우렁살 1kg → 30인분 상추, 치커리 김치, 동치미, 공기밥 쟁반에 우렁이 각시 공기밥, 상추, 치커리 한소쿠리, 김치, 동치미를...
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친환경> 담양 죽향 산들우렁이 살 판매합니다 2013.08.09해당카페글 미리보기
액기스시, 대량포장 무료 배송 해드립니다 . 우렁이로 만든 맛있는 요리 >> 우렁이 손질법 * 해동 후 맑은 물에 20~30분 정도...정도 더 헹구어 주세요 주의 사항! 너무 많이 끓이면 살이 줄어들고 질겨집니다. * 된장국 끓이실 때에는 야채와 함께 불끄기...