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우렁된장찌개 레시피 우렁이 된장찌개 우렁이 손질 간단 된장찌개 2024.08.24해당카페글 미리보기
멸치육수: 5컵 양파: 1/2개 애호박: 1/2개 감자: 1개 대파: 1대 청양고추: 2개 다진 마늘: 1큰술 후추: 약간 만드는 법: 우렁이 손질: 우렁이를 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후, 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 벗겨줍니다. 야채 준비: 양파, 애호박, 감자는...
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우렁장아찌 만들기 이지선 일주일반찬 우렁이요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
활용 가능한 매력적인 메뉴입니다. 재료 준비 신선한 우렁이 간장 매실액 마늘 생강 청양고추 설탕 통깨 만드는 법 우렁이 손질: 우렁이는 흐르는 물에 여러 번 깨끗하게 씻어 내장을 제거하고 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다. 양념장 만들기: 간장, 매실액...
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우렁이 손질법 2008.11.02해당카페글 미리보기
넣어서 돌리듯이 빼면 쉽다. 껍질 속의 살을 빼낸 후 내장과 딱지를 떼고 잘 헹구어 사 용해야 흙 냄새가 가신다. 우렁이는 그냥 손질하여 찌개에 넣어 끓여 먹기도 하지만 흙 냄새가 나므로 내장과 딱지를 떼내고 밀가루를 묻혀 바락바락 주물러 씻는다...
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우렁쌈장 맛있게 만드는 법 황금레시피 2024.03.09해당카페글 미리보기
1큰술 된장 3큰술 고춧가루 1큰술 고추장 1/2큰술 멸치액젓 1큰술 소금, 후추 약간 물 3컵 만드는 법 우렁이는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 손질한다. 두부는 으깬다. 양파, 애호박, 청양고추, 대파는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썬다. 버섯은 손으로...
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우렁이 요리법 2008.09.23해당카페글 미리보기
우렁이 무침 회가 된다. 재 료 : 우렁이(100g), 죽순(100g), 쌀(100g), 마늘, 참기름, 소금 요리법 : 1) 후라이팬에 참기름을 두르고 손질한 우렁이와 썰어 놓은 죽순, 불린 쌀, 마늘 다진 것을 넣고 같이 볶는다. 2) 적당히 볶아지면, 물을 넣고 저어...