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재료 우렁이살 200g, 표고버섯4개🍄, 양파1/2개, 애호박1/3개, 두부1모, 감자1개, 대파, 간마늘 1/2Ts, 청양고추 2-3개, 된장 3Ts, 찌개고추장 1Ts(고추가루 1Ts) 쌀뜬물 or 멸치육수 200ml 케일15장, 굵은소금 1Ts 밥양념 : 소금 참깨 참기름 ➡️ 요리순서 1...

괜히 기분도 좋아지는 거 있죠?ㅎㅎ 이제 우리 도담둥이들이 좋아하는 바깥놀이도 맘껏 나갈 수 있을 것 같아요!! <우렁이 쌈밥 만들기> 오늘은 우리 나라의 전통장에 대해 알아보고 장을 활용한 요리 활동을 경험해 보았어요!! 오늘 요리에 들어갈 전통...

강된장 하나 만들어 놓으면 고기가 없더라도 쌈채소로 맛있는 쌈밥을 먹을수 있지요 재래된장과 한식 간장으로 우렁이강된장을...대파 , 청양고추 한개, 육수용 멸치 한줌 강된장을 만들기 전에 강된장에 들어갈 멸치 육수를 만들어 주었어요 양파, 표고...

소고기 육수 만들기1. 면포로 눌러 핏물 뺀 소고기(등심, 50g)을 먹기 좋은 크기로 썬다.2. 끓는 물(3컵)에 소고기를 넣고...된장 물에 고춧가루(1/2T), 다진 마늘(1t)을 고루 섞는다. -우렁이 된장찌개1. 소고기 육수에 된장 양념을 넣고 끓인다.2. 국물...