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시켰는데요, 조카 얘기로 정식에 제육 볶음이 나오는데 부족하다고 이렇게 추가 해서 먹는게 좋다면서 주문했네요. 우렁 된장국도 하나 나오는데 살짝 짠듯했지만 공기밥 두그릇 비울만큼 맛있었어요. 산행 후 즐기는 우렁쌈밥 추천합니다. https://maps...

껍질을 돌로 깨어 먹으면 그야말로 시골에서는 영양 간식에 별미가 되고 엄마는 우렁을 삶아 껍질과 분리하여 된장국에 넣으면 우렁된장국이 되었고 특히 강장에 우렁을 넣어 밥에 비며 먹으면 한 그릇은 뚝딱 해치울 정도로 맛이 있었다. 시골에서의 가을...

--------------------------------------------------------------------------- [ 우렁된장찌개 ] (2~3인분) - 주재료 데친 우렁이살(200g), 두부(150g), 된장(50g), 다진 마늘(1½T), 감자(200g), 청양고추(3개), 홍고추(1개), 대파(50g) 밑국물 재료...

맛있다. 그리고 우렁된장국이다. 우렁이 많이 들어있는 것은 아니었지만... 제대로 배운 솜씨다. 외국인 셰프가 배워서 한 우렁된장국이라면 정말 놀라울 정도다. 넓은 그릇에 가득 담겨 나온 제육볶음은 푸짐해서 좋았지만 고기의 질이 아주 훌륭하거나...