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우리나라 최초의 돼지곱창 구이집이 있다. 바로 '삽교곱창', '삽다리곱창'으로 사람들에게 알려진 돼지곱창의 원조, 충청남도 삽교읍내의 돼지곱창·전골 전문점들의 원조 삽교곱창 <신창집>이다. <신창집>의 정소득 여사는 특별한 곱창 손질법을 개발해...

성지. 우리나라 최초 사설 상설시장 광장시장. 여공들의 애환 어린 '동대문 패션 1번지'. 근대 스포츠 산실서 세계적 문화 명소로 ㅇ 북행길 길손들 시름을 덜어주다 - 서대문 영천•인왕시장 : 나그네를 위해 떡을 팔던 병점에서 시작. 독립문과 함께한...

마찬가지로 돼지뼈를 우려낸 국물 역시 콜라겐이 매우 풍부한 음식 중 하나라 할 수 있습니다. 3. 내장육 막창이나 곱창, 간과 같이 우리나라 사람들이 즐겨 먹는 내장육도 콜라겐 많은 음식 중 하나입니다. 물론 내장육을 좋아하지 않는 사람도 많겠지만...

3] 납작만두 칼제비ⓒVISIT DAEGU 대구곱창ⓒ한국관광콘텐츠랩 대구막창ⓒ대구전통시장진흥재단 납작만두 처음 본 사람은 대체...초고추장에 무친 채소를 곁들여도 최고의 궁합을 자랑한다. 칼제비 우리나라에서 국수 소비량이 가장 많은 지역이 대구다...