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고추의 유래가 ‘1968년 중앙종묘가 청양에서 고추가 잘 자란다는 이야기를 듣고, 청양군 농업지도소(현 농업기술센터) 소장에게 품종을 골라줄 것을 요청하고 좋은 종자가 선정되면 그 종자에 청양고추라는 이름을 붙이기로 했기 때문’ 이라고 주장하고...

녹두, 고추, 담배 등 밭농사에 종사하고 있다. 성황동 입구에는 삼강레미콘 공장이 있고 연평에는 보건지소, 노인정 등이 있다. 조선시대에는 이곳에 보안도(保安道) 소속의 '연평역(延平驛)'이 있어서 고덕치의원동을 지나 평창 약수리의 '약수역(藥水驛...

우리나라 고추는 상대적으로 매운 편이 아니며, 당도는 훨씬 높다. 적당히 매운 맛과 단맛이 어우러진 한국 고추이기에 맨입으로도 먹을 수 있는 것이다. 외국 고추는 우리 고추보다는 작은 편이다. 먹을 수 없을 정도로 매운 게 많다. 1970년대 고추 파동...

사람들은 소스의 맛으로 먹는다는데 그것도 콜라가 없으면 먹어도 소화를 못시킨단다. 우리나라에 고추가 들어온 것은 17세기 초라는데 우리 조상님들은 그 고추를 활용해 김치, 고추장 같이 독창적이면서 과학적인 훌륭한 음식으로 발전시켰으니 우리...

이전에도 우리 나라에는 '고쵸'라는 단어가 있었습니다. 오늘날의 후추를 그 당시에는 고쵸로 불렀다고 하네요. 그러나 고추가 보급되고 인기를 끌게 되자 후추는 뒷전으로 밀려나고 고쵸라는 이름마저 빼았겼던 것입니다. ● 고추의 어원을 고초(苦草)로...

한해살이풀이다. 매운맛과 단맛이 있다. 피망은 고추의 원예품종으로서 잎은 더욱 두껍고, 열매는 크고 매운맛이 없다. 우리나라에는 16세기 말에 동남아시아로부터 도입되었다. 우리말 이름은 '맛이 쓴(매운) 풀'이라는 뜻의 한자 이름 '고초(苦草 또는...

청양고추가 됐다는 설)이니, 귀하고 비싸다는 뜻의 천냥고추에서 유래됐느니 말싸움만 하고 있다. 몬산토가 종자를 팔지 않으면...재배할 수도, 매운 맛을 볼 수도 없게 됐는데 말이다. 우리나라의 종자산업은 심각한 수준이다. IMF 당시 국내 4대 종자...

음식이 없다고함) 이게 훗날 나가사끼 짬뽕으로 발전했으며 우리나라에도 백짬뽕과 유사한 형태로 들어옴 그러다 70년대부터...맵고 달게 내는 짬뽕집이 하나둘 생기더니 아예 고춧가루와 고추기름을 때려부어 붉은 국물을 내는 짬뽕이 등장함 이게...

특산물로서는 고추와 담배를 들 수 있다.원래 영양군 북이면(北二面)의 지역으로서 신당(神堂)이 있어 다니는 사람이 많이 있고 일명 구도실이라고 하였다. 1914년에 행정 구역을 고칠 때 상부곡(上部曲)을 합하여 도곡리라고 하여 일월면에 들게 되었다...