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미슐랭가이드와 미쉐린 타이어 2024.06.30해당카페글 미리보기
받은 식당을 방문할 때는 사전에 가격 정보를 확인하고 예산을 고려해 결정하는 것이 좋다. 또한, 미슐랭 가이드의 평가 기준은...활용하는 것이 바람직하다. 외식 시대를 맞아 미슐랭 가이드는 어느새 우리가 참고해야할 만큼 생활속에 깊이 스며들고...
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미슐랭 셰프님이 최근에 차리신 들기름 메밀국수집 2023.08.06해당카페글 미리보기
오랜 벗이라고 말할 수 있는 미슐랭 1스타 윤서울의 오너쉐프님 김도윤 쉐프님이 압구정로데오로 이전... blog.naver.com 면서울...식당입니다. 사진은 윤서울의 들기름 메밀면 여기 특징이 우리나라 통밀,프랑스산 밀가루,터키산 밀가루를 블렌딩 해서...
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미슐랭1스타 팔레드 신 후기 2023.02.06해당카페글 미리보기
우리나라에서 북경오리를 제일 맛있게 한다는 팔레드 신에 다녀왔습니다. 입구 사진입니다. 뭔가 있어보임..ㅋ 식당 반대쪽 화장실 입구.. 오리 나오기 전에 시킨 냉채 바삭 삼겹살..2일전에 주문해야 한다고 하네요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉...
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한국의 미슐랭 '코릿'이 선정한 최고의 식당 50(영상) 2015.09.18해당카페글 미리보기
선술집인 '브라세리'등이 포함된 점도 눈에 띈다. 우리나라의 식당에 동종 업계의 전문가들이 평점을 메기고 이를 순위화했다는...모던 한식의 최정점'이라 표현했다. 2위 정식당 뉴욕 '정식당'으로 미슐랭 2스타를 획득한 임정식 셰프의 한식 오뜨퀴진...
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두바이 상상 그 이상 2023.11.21해당카페글 미리보기
기사식당 같이 차를 파는 집에서 3개를 사더니 로얄제리들은 영양차라며 마시라고 했다 순간 이걸 마셔 말어 하다가 그분이 맛있게 먹고 같이 샀으니 괜찮을거 같아 마시니 달콤한게 피곤이 가시는거 같았다 친절한 기사분이 맘에 들어 다음날은 자유시간...
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서울설렁탕맛집 종로설렁탕맛집 우리나라에서 제일 오래된 식당 이문설농탕 2018.01.03해당카페글 미리보기
한 우리나라에서 공식적으로는 가장 오래된 식당으로 알려져 있습니다. 6~7년전까지는 현재의 위치에서 2~300m 쯤 떨어진 공평동에 있었는데 재개발이 되며 현재의 자리로 옮겨 왔지요. 공평동 시절에는 네식구가 비교적 자주 다니던 집이라 옛추억도...
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6,18.社說 2024.06.18해당카페글 미리보기
우리나라 65세 이상 인구 올해 안에 1000만명 예상 . 인구 20%가량 65세 초고령 사회 진입 [사설] “기부도 죽음도 알리지 말라” . 고서화 수집가 손창근씨 11일 95세 세상을 떠나, 부고 전하지 않고 조용히 장례 . 2020년 조선의 "세한도" 국립중앙...
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조선 양반가의 손님 초대요리 2024.06.09해당카페글 미리보기
요리는 미슐랭 부럽지 않은 귀한 맛이다 조선 최고(最古) 조리서 수운잡방을 소재로 브랜드웹툰 제작하기 몇 년 전부터 새로운 홍보 방법으로 ‘브랜드웹툰’이라는 게 등장했다. 일반 웹툰과 형식은 같지만, 브랜드웹툰의 경우 발주처가 있으니 목적이...
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서울의 현지 레스토랑 베스트 10최고의 현지 음식을 맛볼 수 있는 서울 맛집 2024.04.24해당카페글 미리보기
함께 우리나라 고유의 불고기를 맛보세요. 주소: 서울 중구 창경궁로 62-29 운영 시간: 11:30 ~ 21:30 2 부산식당집에서 먹는 듯한 백반집 음식 진짜 잘하는 식당은 맨밥만 먹어도 단맛이 느껴진다고 하죠. 인사동에서 맛집으로 오랜 기간 사랑받아온 부산...
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[민태기] <판타레이> 중에서... 2024.04.28해당카페글 미리보기
호텔과 식당”을 표시함으로써 여행자들의 주목을 받도록 했다. 이 책이 <미슐랭 가이드>이다. (391) 1938년 듀폰이 개발한 테플론은 핵무기 제조 등 군사용으로 쓰여 사용이 제한적이었다. 1945년 프랑스의 한 주부는 남편이 낚싯대에 사용하는 테플론에...