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혼술(混술) 2024.11.05해당카페글 미리보기
바가지, 술단지, 술항아리, 막걸리, 소주, 양주, 탁주, 칵테일 : 하나 또는 몇 종류의 양주에 과즙이나 감미제, 향료 등을 섞고 얼음을 넣어 혼합함 우리나라에서 생산되는 술 종류는 총 몇 개일까? 소주, 맥주, 전통술, 서양술도 그 종류가 엄청나게 많을...
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술, 무엇이 문제인가 2024.10.09해당카페글 미리보기
11잔과 같은 효과를 낸다는 말이 된다. 이상의 설명을 고려한다면, 적절한 음주를 하고 싶은 사람은 우선 우리나라에서 시판되는 술의 종류에 따라 그 술에 들어 있는 알코올(에탄올)의 농도를 알아야 하고, 자기가 이용하는 술잔의 크기를 알아 그 잔으로...
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▣ 술(酒, liquor)-이런저런 이야기-1 2024.11.17해당카페글 미리보기
우리나라의 주세법상으로는 알코올 분 1도 이상의 음료를 말한다. 술의 기원은 원숭이가 빚은 술이 곧잘 예화(例話)로 등장한다...함유하는 액체(液體)는 공기 중에서 효모(酵母)가 들어가 자연적으로 발효하여 알코올을 함유하는 액체가 된다. 술이란...
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술 익는 마을마다 타는 저녁놀...‘구름에 달 가듯’ 가을 술 여행 2024.10.12해당카페글 미리보기
문경자연생태박물관은 문경 지역의 생태학적 가치를 공유하는 자연 학습 및 체험 공간이며, 문경새재도립공원옛길박물관은 우리나라 문화 지리의 보고(寶庫)이자 문경새재의 역사를 담고 있는 향토박물관이다. 새도 쉬었다 가는 고개라는 뜻을 담고 있는...
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술기로운 생활 2 | 비운의 한국 술, 그 이름은 淸酒 2024.01.09해당카페글 미리보기
우리나라 술이 아니라고 말한다. 정체성이 모호하다는 이유에서다. 도대체 이유가 뭘까. 청주를 만드는 과정은 막걸리와 비슷하다. 지에밥과 물, 그리고 누룩을 넣어 발효시키면 알코올 도수 15도 전후의 술 원액이 만들어진다. 막걸리를 만들려면 여기에...
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술 익는 마을마다 타는 저녁놀, 2024.11.07해당카페글 미리보기
쓴다. 그는 이 시의 표제 옆에 '술 익는 마을의 저녁 노을이여 - 지훈에게' 라고 쓰고, 이를 주실 마을로 올려보낸다. 지훈이...표백된 간결미는 아주 특출하다. 그래서 이 시는 '우리나라 낭만 시의 최고'라고 칭송받는다. 목월에게 지훈이라는 친구가...
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제주 여행: 세계 술 박물관 2023.08.24해당카페글 미리보기
안나옵니다. 정말 오래된 자료들과 술병들이 고스란히 전시되어 있는것이 감탄과 박수가 절로 나오네요. 우리나라 술 종류 뿐만 아니라 세계 각지의 술들이 가지런히 진열되어 전시하는것을 보니 미니어처 술병들을 모으고 있는 사람으로서 존경심을 가질...
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70여 양조장의 술을 한곳에, 서천 한산소곡주갤러리 2024.10.02해당카페글 미리보기
2024. 9. 30. 한산소곡주갤러리 신성리갈대밭 한산모시마을 문헌서원 한산소곡주갤러리 전경 집에서 담그는 술을 가양주라 부른다. 우리나라는 조선 시대까지 ‘가양주 문화’가 존재했다. 문헌에 기록된 술 종류만 600종이 넘는다. 하지만 일제강점기에...
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우리 술 이야기 2024.07.11해당카페글 미리보기
네 종류였으며, 소비량 증가에 발맞추어 〈대일본 맥주 주식회사〉가 1933년 〈조선맥주 주식회사〉를 설립했는데, 이것이 우리나라 최초 맥주회사였다. 이어 기린맥주(동양맥주 전신)가 1934년 4월부터 맥주 생산을 시작했다. 이때 생산한 맥주는 2,933㎘...
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술이 아니라 성령에 취하라 (048) 2024.07.26해당카페글 미리보기
있다. 우리나라의 20세 이상 국민을 조사해보니 남자가 10명 중 8명이 술을 먹고, 여자는 10명 중 4명으로 나타났다. 술을 먹는 사람들을 보면 천태만상이다. 은근히 자신의 주량을 자랑하는 사람, 다른 것은 못해도 술만큼은 자신있다고 장담하는 사람...