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우리집 파김치의 비밀은 꽃게액젓입니다! 2023.04.29해당카페글 미리보기
얼마전 티비에서 보고 꽃게액젓을 당장 구입을 하여 연한 쪽파 한웅큼 사와서 파김치를 담갔습니다^^ 감칠맛이~맛이~맛이 👍 금방한 파김치도 맛나구요! 익힌 파김치도 엄청 맛나요! 요즘 밥반찬 파김치에만 먹습니당~~~
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12월19일.활방어,참돔,민어,삼치,중하,자랭이병어,참조기,먹갈치,참돔,황가오리,눈뽈,꽃게,갑오징어,암치홍어,새우,동백하,돌게,주꾸미등 2024.12.18해당카페글 미리보기
무침과 꽃게찜 https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/768 (판매완료) 12미4kg 갑오징어(냉동) 손질하여 냉동하였습니다. 반상자 한정판매 반상자 6미 2k - 31.000원 (택배비포함) 7미2kg 갑오징어(냉동) 25,000원 (2kg 추가시 20,000원) 크기는...
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가을은..그남의 계절..제철숫꽃게로 꽃게된장찌개 끓이기... 2023.09.17해당카페글 미리보기
충분했다죠.. 멸치액젓 대신 참치,까나리액젓도 오케이라죠.. 한식류 국이나 찌개류에 액젓 한 스푼 들어가면 감칠맛이 좋다조...쓴다죠.. 소금도 괜찮다죠.... 완성이라죠.... 사실 꽃게만 빼면 그냥 된장찌개이라죠.... 그래도 그남꽃게가 제철이니...
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[제철무침] 양념 꽃게무침 /바닷가 사람이 이거 하나는 잘 무침 합니다ㅎ 2024.01.05해당카페글 미리보기
멸치액젓 2 수제돌게맛장10 일반적으로는(양조간장 으로10) 밑간을 한후 따듯한 날은 냉장에서 1시간여 두고 한겨울이니 냉장고...1시간 지나보니 맛나보입니다ㅎ 다시 밑간해둔 꽃게를 볼에 옮겨둡니다 밑간 돌게맛장에 양념들 합방 들어갑니다 양파...
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[5월8일] 참돔,고동(삐뚤이),활암꽃게,활붕장어,바지락살,활전복,새우젓,멸치액젓 2023.05.08해당카페글 미리보기
나왔네요~ 우리 지역에서는 삐뚤이 고동이라고 불러요 축제장에 가면 흔히 볼수 있지요? 하지만 그건 수입산! 저희가 판매하는건 오늘 잡아 경매된 국산 입니다. 꼬불꼬불 살아있어요~^^ 간식으로 별미니까 맛있게 드세요~~ 크기 좋습니다~ ★다슬기 또는...
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타이푸드로 밀프랩하고 방구석 태국여행 2025.03.12해당카페글 미리보기
액젓이나 꽃게액젓사용하세요 반찬통에 청양고추 양파를 다져서 액젓4랑 칠리소스1.5 레몬즙1 설탕1 섞어두고 냉장보관하면서 이거 만들때마다 베이스 소스로 넣으면 맛보장임 추가하면 더 풍미를 올려줌🔪 소시지구이, 달걀후라이, 양파후레이크, 마늘...
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섭,왕우럭조개&코끼리조개,大활방어회 필렛,大피데기,오육미전복,해삼,활랍스터,생돌미역,키조개,생굴,뿔소라,멍게,가리비,석화,가리비+석화 2025.03.03해당카페글 미리보기
어울리는 우리 수산물입니다. 바다의 향, 짭짤한 감칠맛, 그리고 쌉쌀하게 느껴지는 뒷맛까지 제대로 느낄 수 있는 멍게!! 바다...재료] *양념장, 고추장 2T, 설탕 2T, 식초 2T, 굴소스or액젓 1T *멍게, *공기밥, *상추, *깻잎, *참기름 [요리 시작] 1...
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12월 26일, 활 문어, 민어회, 160미 참조기, 5미 먹갈치, 손질 병어, 아귀, 간재미, 등택어, 홍어, 도굴, 마른 생선, 냉 2024.12.26해당카페글 미리보기
하곡님 우리지리2님 10미 2.4kg 판매가 : 42,000원 (1) 날지니님 13미 3.0~3.3kg 판매가 : 51,000원 (4) 김윤정님 김영자님 이병숙님 ... ※ 자연산 민어회 석장뜨기해서 보내 드리오니 회로 썰어 드세요. 더 자세한 안내는 동영상에서 확인 가능 하십니다...
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9월6일(금요일)쥐방출부 2024.09.06해당카페글 미리보기
다져서 액젓에 담고 정리하니 점심도 거르고 하루가 간다 추석에 딸들이랑 쪄 먹을 꽃게랑 집에서 반찬용으로 쓸 꽃게를 샀는데 너무 좋아서 집에서 반찬용으로 먹을 꽃게를 다시 5키로씩 두박스 주문했더니 한박스만 왔다 사장님께 한박스 받은 꽃게 사진...
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【제262차】명품트레킹 보령 태안 원산도.효자도 섬 트레킹 안내 2월23일(일) 2024.12.11해당카페글 미리보기
양식, 꽃게잡이, 주꾸미잡이를 한다. 섬에는 번듯한 식당도 별로 없고 좋은 놀이시설도 없다. 마치 70년대에 멈춘 듯 섬은 개발...등으로 사용된다. 앞바다에서 잡은 생선과 염전에서 나는 천일염을 이용하여 만든 까나리 액젓, 조개젓, 굴젓, 멸치젓...