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가공식품에는 일반적으로 사용된다. 그 동안 국산밀은 종자, 재배기후 등의 한계로 인해 중력분용 우리밀만 생산되어 왔다. 따라서 강력분, 박력분 우리밀이 없어서 제품개발, 식감, 품질에 한계가 있어 라면, 만두, 국수 등과 베이커리 등 우리밀 가공...

잘 따라 먹었던것 같아요. 지금은 별로 안 먹게 되다가 우연히 영재맘님 레시피를 보게 되어 만들어봤어요. 원래 우리밀이 아니라 박력분이랍니다. 실온에 둔 마요네즈 상태의 버터를 거품기로 풀어줍니다. 설탕과 소금, 물엿을 넣고 서걱거림이 없게...

위즈웰 43리터를 사용하고 있어서 소비전력이 다른 오븐보다 많아서 한번 할때 2칸을 사용하거든요^^ 재료 : 우리밀 발아통밀(240g), 박력분 120g, 베이킹 파우더 1ts, 설탕 100g, 차가운 버터 100g 우유 130g, 약간 만드는법 : 1 .재료 준비- 2. 가루류와...

마요네즈를 발라주면 고소한맛과 풍미가 확 올라가요~~ 마요네즈를 바른 다음 밀가루 살포시 입혀주기~~ 밀가루는 우리밀 박력분을 사용했습니다~~ 밀가루 살포시 입혀준다음 계란물에 적셔주기~~ 마지막으로 우리밀빵가루에 꾹꾹 눌러서 빵가루 잔뜩 입혀...