cafe

마포구 우리밀 사워도우는 통호밀, 백강통밀, 금강통밀로 만듭니다. 생활의달인 마포구 수더분 우리밀사워도우 라인업 일부 다른 빵이 보이기는 하지만 우리밀 사워도우가 주라인업을 구성합니다. 마포구 우리밀사워도우 수더분에 가면 둘 중 하나는...

2024.03.10. 쌀빵과 우리밀 효모빵 “제가 귀촌 1세대입니다” 가게 주인의 목소리가 곱다. 구례 귀촌 1세대라면 70대 정도는 되어야 하는 거 아닌가. 젊어도 너무 젊다. 조그마한 가게 내부에는 훤히 들여다보이는 빵 제조실이 왼쪽에 있다. 출입문...

과정을 거치며 빵을 만드는데 그 원재료가 좋지 않으면 무슨 소용이겠는가 싶었어요. 해서 조금씩 변화를 거치며 우리밀 만으로 빵을 구워낼 수 있게 됐어요. 배움터 식구분들 중에도 저처럼 건강하고 맛있는 빵을 먹고자 하는 분들이 계시다고 들었어요...

[경북인터넷뉴스] 구미시, 우리밀빵 개발 시작 【경기북부탑뉴스】구미시는 지난 5월 안정적인 밀산업 정착을 위해 밀산업 발전 협의체를 구성했으며, 최근 본격적인 우리밀빵 제품개발을 시작했다. gbin.co.kr

먼저 우리밀 500그랭.물 250리터.소금 약간.발효종.물린 서리태을 준비 합니다 평소에 잡곡을 많이 먹는 편이라 통밀빵에도 건포도는 조금 넣고 물린 서리태를 넣으면 더욱 고소하고 담백한 맛이 난답니다 ^^

애월당 우리밀 빵 ㅡ 커피랑 빵 ㅡ

편하게 모십니다. 자가용을 이용하신다면 두 곳 다 둘러보시면 좋을 듯~~! 밀음식의 대표, 발효양조와 국수 뿐 아니라 우리밀빵, 음료, 과자 등 친환경 먹거리 곤충, 닭, 토끼 등 체험부스 전통놀이, 상상력 키우기 지자체 동호인모임에서 갈고 닦은 공연...

2023.09.24 일요일