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1. 신청내용 ■ 회원생협명 : 한살림 서서울생협 ■ 신청 단위 : 강서양천지역준비모임 2. 진행내용 ■ 제목 : 나만의 우리 술빚기 ■ 활동주제 : 쌀 소비를 위한 쌀의 다양한 활용법을 알릴 수 있는 활동 ■ 활동 일시 : 2024년 10월 19일(토) 10시~13시...

강사님이 띄우신 PPT에 의존할 수밖에 없네요. 술에 대해 오랫동안 술을 직접 만들고 연구하신 분이라 그런지 강의가 탄탄하고...분위기라고^^ 아무튼 일제강점기를 거치면서 1,000 여 종의 우리 전통주가 거의 사라졌다고 하니 안타깝기 그지 없습니다...

아는 분들은 아시겠지만 제가 술을 끊기전엔 우리나라 전통주나 수제맥주에 꽂혀서 여행을 주로 다닌적이 있거든요 이 글은 그때 여행다니며 부르어리나 양조장을 다녔던 글중 하나예요 강원도에 있는 브루어리는 한군데만 빼곤 다 가봤는데요.. 그 마지막...

또는 ‘민속주’라 불렸다. 1981년 10월 1일 88올림픽 개최지로 서울이 결정되면서 정부가 바빠졌다. 외국에 소개할 우리 술이 없었기 때문이다. 이때는 일부 전통의 가양주(家釀酒)가 있었으나 면허받지 않은 밀주였다. 정부는 1982년 12월 22일 전통...