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한산 소곡주의 숙성기간 100일과 우리 조상이 결혼 100일을 맞아 합환주로 소곡주를 나누었던 의미를 담았다. 삼화양조장에서 술빚기 체험을 할 수 있다. 직접 술을 만들어보는 체험도 가능하다. 갤러리 인근 삼화양조장은 한산면에 소재한 양조장 가운데...

아는 분들은 아시겠지만 제가 술을 끊기전엔 우리나라 전통주나 수제맥주에 꽂혀서 여행을 주로 다닌적이 있거든요 이 글은 그때 여행다니며 부르어리나 양조장을 다녔던 글중 하나예요 강원도에 있는 브루어리는 한군데만 빼곤 다 가봤는데요.. 그 마지막...

향 우리 술의 자부심 4. 신안 암태도 섬막걸리, 술상보다는 밥상에 제격인 맛 5. 칠곡 막걸리, 달콤하며 고소한 술맛 6. 당진 신평 백련 막걸리, 연잎 막걸리로 알싸한 맛 7. 단양 소백산 막걸리, 솔잎 막걸리 노무현이 반한 맛 8. 양평 지평 막걸리, 최근...

상야양조장, 암본상점, 군산주조, 일본주조 등 6개를 세웠다. 주영하의 〈식탁위의 한국사〉에는 광복 이후 청주(사케)에 대해...판매되었다.”고 기술하고 있다. 〈축제〉에는 술이 빠지지 않는다. 독일 ‘옥토버페스타’는 맥주 하나만을 위한 축제...