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한산 소곡주의 숙성기간 100일과 우리 조상이 결혼 100일을 맞아 합환주로 소곡주를 나누었던 의미를 담았다. 삼화양조장에서 술빚기 체험을 할 수 있다. 직접 술을 만들어보는 체험도 가능하다. 갤러리 인근 삼화양조장은 한산면에 소재한 양조장 가운데...

아는 분들은 아시겠지만 제가 술을 끊기전엔 우리나라 전통주나 수제맥주에 꽂혀서 여행을 주로 다닌적이 있거든요 이 글은 그때 여행다니며 부르어리나 양조장을 다녔던 글중 하나예요 강원도에 있는 브루어리는 한군데만 빼곤 다 가봤는데요.. 그 마지막...

향 우리 술의 자부심 4. 신안 암태도 섬막걸리, 술상보다는 밥상에 제격인 맛 5. 칠곡 막걸리, 달콤하며 고소한 술맛 6. 당진 신평 백련 막걸리, 연잎 막걸리로 알싸한 맛 7. 단양 소백산 막걸리, 솔잎 막걸리 노무현이 반한 맛 8. 양평 지평 막걸리, 최근...

상야양조장, 암본상점, 군산주조, 일본주조 등 6개를 세웠다. 주영하의 〈식탁위의 한국사〉에는 광복 이후 청주(사케)에 대해...판매되었다.”고 기술하고 있다. 〈축제〉에는 술이 빠지지 않는다. 독일 ‘옥토버페스타’는 맥주 하나만을 위한 축제...

100년 기업이 앞으로 200년, 300년 가려면 술만 파는 게 아니라 문화를 만들어야 합니다. 충북지역을 대표하는 양조장으로 전세계인이 우리 술을 아끼고 사랑할 수 있도록 앞장서겠습니다.” 대강양조장에서 구입하면 <소백산생막걸리>는 1.2ℓ 기준...

깊은 이야기까지 풀어낸다. 더불어 방문자가 참여할 수 있는 체험이나 교육 등의 프로그램도 함께 소개했다. 양조장 여행의 매력을 알게 되면 우리 술을 마시기 위해 전국을 돌아다니게 될 것이다. 한번 발을 들이면 빠져나올 수 없는 한주의 세계, 술이...

은 우리 땅에서 생산되고 주식으로 삼는 곡식을 원료로 하여 누룩을 이용해 술을 빚는 방법을 계승하고 발전시킨 술 발효주 : 곡물이나 과일 등의 원료를 발효시킨 술 - 탁주, 약주, 청주, 과실주, 맥주 증류주 ; 발효주를 증류하여 빚은 술 - 소주...

좋았어요 우리술 대축제인데 방문객의 대부분이 20대~30대였고요, 관람객 중 절반 이상이 취해서 얼굴이 빨개진채로 돌아다닙니다 진짜 주당들의 축제라 해도 과언이 아니죠 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그래서 내년에 가신가면 주량이 비슷한 사람이랑 가던가 혼자 가는걸...

16:00 ※장소 : 제주고소리술익는집(성읍) ※프로그램 : 양조장 음악회, 소줏고리 체험, 제주술·음식 체험, 전통 오메기떡...마을길 걷기 제주에 살던 우리 조상들은 논이 매우 적어 쌀로 술을 빚지 못하고 밭 곡식인 조로 술을 빚었는데요.이 '조'를...