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빵, 과자 등에 들어간다. 여기에 가뭄 등 기후변화에 따른 커피, 카카오 등 주요 작물의 작황 부진, 이른바 ‘기후플레이션’까지 겹쳤다. 유류비가 급등하면서 정부는 전기료 인상 압박을 받을 수밖에 없고 해운물류비의 상승은 물론 항공료 등 교통 요금...

속청서리태콩으로 두부를 만들어 보자고 했다. 옛말에 수제화 구둣방 주인은 새구두 한번 못신어보고, 과자공장 자식들은 성한 과자 힌번 못먹고 파단된 불량과자만 먹는다고 했던가 성한콩은 지인들몫으로 넘어가고 우린 선별하여 나온 불량콩만 남았다...

된장 , 두부로 부족한 단백질을 보충하여 우수한 체력을 유지해 왔습니다 . 대표사진 삭제 사진 설명을 입력하세요. 2. 유전자변형 GMO 콩과 순콩 미국 , 브라질 , 캐나다 등에서 대량생산을 위해 농약을 많이 뿌려도 버틸 수 있도록 유전자를 조작한 콩을...

김치와 두부, 각종 채소를 넣고 찌개로 끓여 먹으며, 생으로 먹을 땐 김이나 김치에 싸서 먹는 것을 추천한다. 집에서도 청국장을 만들 수 있다. 콩을 불려 삶은 다음 마른 볏짚을 깔아둔 소쿠리나 나무 상자에 담는다. 40∼45℃의 따뜻한 곳에 사나흘...