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주세요~ 조개탕은 별다른 양념없이 끓여도 조개에서 우러나오는 시원한 맛이 그대로 조미료가 됩니다. 소금을 안넣어도 될만큼 간이 간간한데~ 혹시 부족하다 싶으면 소금만 약간 넣어주시면 되요~ 다 끓었으면 다진파와 후추가루만 뿌려주시면 완성입니다...

있어 우리 몸에서 칼슘의 흡수와 분해를 돕는다. 뿐만 아니라 쫄깃쫄깃한 식감과 진한 감칠맛 덕에 식탁에 자주 오르는 식재료 중 하나이다. ‘낙지’는 문어와 비슷한 모양새로 총 8개의 다리를 가지고 있으며, 낙지의 새끼를 ‘세발낙지’로 일컫는다...

무리 선착장에 도착하여 순환도로에 올랐다. 선착장 입구 도로변에는 조개구이, 조개탕, 바지락 손칼국수 집들이 늘어서 있다. 이곳 앞바다의 갯벌은 조개, 낙지, 민챙이, 칠게, 고동, 소라의 천국이다. 한참때 조개잡이 아낙의 하루 수입이 10만원이라고...

요즘도 우리나라로 유입되는 고래의 대부분이 장생포항을 통하며, 이곳 해안 도로엔 고래고기 전문점 10여곳이 밀집해 있다. 고래고기는 부위별로 12가지 맛이 난다. 몸통과 꼬리, 익힌 것과 날 것이 모두 다른 맛을 낸다. 가장 신선한 살코기, 육회와...