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우메보시: 일본 가정식의 정수 우메보시는 일본의 대표적인 저장식품이자 별미입니다. 톡 쏘는 짠맛과 새콤달콤한 맛이 일품인 우메보시는 밥반찬, 술안주, 심지어 약으로도 활용될 만큼 다양한 쓰임새를 지니고 있습니다. 황매실로 우메보시 만들기...

야끼소바 불닭 짜!!!! 맵치광이 입장에선 맵지 않아.. 불닭의 서자 같은 느낌? 불닭 빼도 모를 듯 우메보시맛 쌀과자 장난감 자동차 빨간색 먹는 맛. 이거 먹으면 새로운 뉴런이 개발되는 맛 우메보시 으으 진짜 맛 없어 솔직히 좀 편견 생겨 일본인들한테...

얼마전 모두들 우메보시, 우메보시 하기에 요리에 관심만 많은 나 도전!!! 여러 래시피를 참조하여 매실을 구입하고 과정을 거쳐 ... ... ... 처음 말리던 날 요렇게 되었고 한번 본적도, 먹어본적도 없기에... 이것이... 제대로 된...걸...까...

위해 매실은 치워야 합니다. ....말이 쉽지....우메보시 작업은 앞으로 보름은 해야 합니다. 저놈의 매실 하나하나를 보름간...이모저모 좋다니깐 열심히 먹어댈 일입니다. 맛은 별로라는데....아우...벌써 걱정입니다. 두어 개 먹다가 거시기.....ㅜ...