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들어가는 맑고 투명한 첼리 처럼 생긴식품이 우무다. 재래시장에가면 얼음을 띄운 콩국물에 국수대신 묵처럼 썬 우무만 넣은 우무냉국을파는곳도 있고 별미 였ㄷ. 우무를 갖은 양념으로 무쳐놓은 우무 냉체를 게절에관계없이 먹을수 있다. 요즈은 수퍼에...

미역오이·우무냉국 요리 ◆주재료 불린 미역 100g, 오이 반개, 붉은 고추 반개, 얼음 약간 ◆미역양념재료 국간장 1작은술, 다진 마늘 1큰술, 다진 파 반큰술, 고운 고춧가루 1작은술, 깨소금 약간 ◆국물재료 식힌 물 4컵, 식초 4큰술, 국간장 1큰술...

우무냉국 여름철의 오이 냉국에 우무를 곁들이면 손님상에 내어도 손색이 없어요. 4인분/ 174Kcal/ 30분 주재료 : 우무1/2모, 오이1/2개, 실파1뿌리 양념 : 식초4큰술, 간장`설탕 2큰술씩, 소금`통깨 1작은술씩, 다진마늘1/2작은술, 생수4컵 1. 우무는...

* 래디시& 우무 냉국 * 재료 : 우무 1모, 오이 1개, 레몬 1/2개, 래디시 3개, 붉은 고추 통깨, 국간장 1큰술, 식초 1큰술, 파...썰어놓고 나머지는 즙을 짜 놓으세요. 4. 국간장에 레몬즙, 파, 마늘, 통깨, 고추가루를 섞어 양념 초간장을 만들어야지용. 5...

우무냉국 <재료> 오이 1/2개, 우무 1모, 실파 3뿌리, 다진 마늘 1작은술, 소금, 다시마국물 4컵, 간장 1.5큰술, 설탕 2큰술...마늘, 소금, 실파 다진 것을 넣고 부서지지 않게 조심해서 양념한다. ③ 다시마국물에 간장, 식초, 설탕을 넣고 간을 하여 차게...

설탕 ½작은술을 넣고 버무린다. 4 ②의 열무김치 냉국물에 우무와 열무 건더기, 오이를 넣고 소금으로 나머지 간을 한 뒤 통깨...2컵에 식초, 설탕을 넣고 양념한다. 이렇게 만든 국물을 얼음틀에 붓고 얼려서 냉국에 넣으면 더욱 시원하게 즐길 수 있다...

넣고 부서지지 않게 살살 무친다. 2. 팔팔 끓여서 식힌 물에 국간장,설탕,식초,소금을 넣어 간을 맞추고 차게 둔다. 3. 오이는 가늘게 채썬다. 4. 양념한 우무를 그릇에 담고 (2)의 냉국물을 붓는다. 5. (4)에 오이채와 통깨를 보기 좋게 올려 담는다...

냉국이라든지 우무콩냉국도 추천 해 드릴 수 있겠어요. 자`~그럼 하나하나 만드느법과 재료들을 소개합니다. 1, 미역오이냉국 재료: 미역100g,1/2개,국간장,2큰술,청홍고추, 깨소금, 생수(냉수), 식초 만들기 1, 미역은 찬물에 불리고 건져서 송송 썰어요...

제주의 냉국은 종류가 많다. 특히 싱싱한 해산물을 이용한 물회가 입맛을 돋운다. 자리물회와 어랭이물회, 쥐치물회가 있다. 한치물회와 옥돔물회도 있고 해삼과 성게를 넣은 물회도 만들었다. 거의 모든 물회에 된장이 들어간다. 어패류를 이용한 물회도...