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오전에는 구름님이 룰루랄라 하여 우뭇가사리로 우무묵 쑤어 굳히는 사이 바닷가 산책하다 참새 가 방앗간 안 들리면 클나죠ㅎ 꼬시래기 한바케스 채취 해 들와 션한 우무묵냉국 만들어 흐루룩~~ 했어요 전년도 건조한 묵은 우뭇가사리 100그람을 천일염을...

여름에만 먹는다는편견이 싹없어진 우무묵 달래 간장양념에 먹어도 맛잇고 콩물뜨겁게 해서 마셔서 좋으네요 여름에시원한 콩물로만먹는줄알앗는데 너무 맛잇다고해서자꾸 끌여지는데 전기요금많이 나온다고 혼날라나요 잘못된게아니고 너무끌여서 몽글게...

시원하고 건강한 여름 별미, 우뭇가사리 우무묵 만들기! 다이어트에도 좋고, 여름철 더위를 날려버릴 시원한 우무묵, 집에서 직접 만들어 보세요. 재료 준비 우뭇가사리: 100g (물 3.5L 기준) 물: 3.5L 소금: 약간 만드는 법 우뭇가사리 불리기...

우무채 무침, 우무묵 냉채, 우뭇가사리 요리: 더욱 다채로운 레시피 제안 우무채 무침과 우무묵 냉채는 깔끔하고 시원한 맛으로 여름철 입맛을 돋우는 대표적인 메뉴입니다. 우뭇가사리의 다양한 활용법을 통해 더욱 풍성한 식탁을 만들어 보세요. 우무채...

부담스럽거나(상대적으로), 다른 식감을 원한다면 다음과 같은 묵을 시도해 볼 수 있습니다. 우무묵 (한천묵): 우뭇가사리(한천)를 끓여서 만든 묵입니다. 도토리묵보다 훨씬 투명하고, 100g당 칼로리가 약 3kcal 내외로 매우 낮아 다이어트에 극도로 유리...

넣고 끓였어요. 치자 넣고 끓이면 샛노랑 예쁜 색이 나오고요. 냉동실에 넣어뒀던 땅콩도 꺼내 한번 삶아내고 양념장 넣어 조림 만들었어요. 도토리묵 냉동실에 넣어뒀던 고구마전분, 도토리전분 섞어서 만들었어요. 먹기 좋게 작은 그릇에 나눠 담았어요...

우뭇가사리 묵 오랫만에 우뭇가사리로 묵 만들었는데 성공입니다. 단단하게 아주 잘 됐어요. 대야에 받혀서 베란다에 내어 놓은지 4시간 정도 지나니까 단단하게 굳었네요. 내일 아침에나 굳을 줄 알았는데 양이 많지 않아서 빨리 굳었어요. 잘라보니 와...

채썬 우무묵을 한 번에 다 못먹고 좀 남았어요. 내일 한 번 더 먹어야 될 것 같은데 어떻게 보관해야 할까요? 여름이라도 저희는 자주 먹지는 않는 식재료다보니 잘 모르겠네요. 두부처럼 물에 넣어서 냉장 보관해야 되는지 아니면 그냥 통에 넣어서 냉장...

말린 우뭇가사리를 광에 저장해두고 사철 묵을 쑤었다. 배고픈 시절, 바다에서 나는 걸로 이리저리 음식을 만들다 묵을 만들게 되었다. 우무묵은 여름 햇볕에 핀 소금꽃을 내리는 음식이었고, 콩가루를 넣어 콩국으로 먹으면 든든한 영양식이었으며 자식들...