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재료&레시피 우무묵 200g, 대두 1/3컵, 오이 1/4개, 방울토마토 20g(1개), 소금 약간, 참깨 약간 1. 우무묵은 채썰어 찬물에 두세 번 헹군 후 물기를 제거한다. 2. 백태는 깨끗이 씻어서 6시간 이상 물에 불린다. 3. 냄비에 물 한 컵과 불린 백태를 넣고...

드릴 만한 음식은 바로 우뭇가사리 우무묵입니다! 우뭇가사리는 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋은 건강 식품입니다. 또한, 우무묵은 만들기가 정말 간단하고 간편해서 바쁜 현대인들에게도 인기가 많죠. 오늘은 제가 직접 집에서 만든...

동안 묵을 굳힐 묵틀을 준비한다. 6. 망이나 채에 걸러서 묵틀에 붓는다. 7. 실온에서 한나절에서 하루를 식히고 굳힌다. ※묵의 농도는 끓일때 찬물에 떨구면 퍼지지않고 응고되면 잘 된것이다. 양념간장에 무치기 바위옷우무 양념간장 묵 바위옷 묵밥

또 널면 마지막에는 하얗게 바래집니다 그걸로 불을때서 푸르륵 끓을때 솥뚜껑 열고 지켜봐야 합니다 물이 처음의 절반이되고 우무가 누글해지면 그걸 대바구니에 모기장 깔고 퍼서 굳히면 우무묵이 됩니다 배고플때는 최고의 간식이었지요 시원하게...