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우무채 무침 우무묵냉채 우뭇가사리 요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
우무채 무침, 우무묵 냉채, 우뭇가사리 요리: 더욱 다채로운 레시피 제안 우무채 무침과 우무묵 냉채는 깔끔하고 시원한 맛으로...돋우는 대표적인 메뉴입니다. 우뭇가사리의 다양한 활용법을 통해 더욱 풍성한 식탁을 만들어 보세요. 우무채 무침 레시피...
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다이어트 요리, 고소한 우무묵 콩국 2018.08.22해당카페글 미리보기
다이어트 요리, 고소한 우무묵 콩국 입추가 지났는데도 무더위는 가실 줄 모릅니다. 너무 더워 입맛 떨어지는 요즘 고소한 우무묵 콩국을 만들어 보았습니다. ※ 우무묵 콩국 만드는 법 ▶ 재료 : 콩 1컵, 우무묵 50g, 오이 1/3개, 소금, 견과류 약간...
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배워 보자, ‘묵 선수’들이 알려주는 요리법 2020.10.07해당카페글 미리보기
묵, 올챙이묵, 황포묵, 우무묵, 밤묵, 올방개묵, 마름묵, 가시리묵, 벌버리묵 등 이름도 다양한 묵이 존재했다. 묵무침, 무...세계에서 자신만의 철학으로 묵 요리를 선보인 ‘선수’들이 있다. 이들의 묵 요리법으로 폭염을 몰아내 보자...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
대량의 요리를 만드는 곳도 많지 않을 것이다. 국으로 이용되는데 돼지고기육개장, 좁짝뼈국과 몸국 등이 있다. 돼지고기육개장은 보통 겨울에 장지에서 많이 쓰인 음식이다. 돌을 괴어 솥 앉힐 자리를 만들어 현장에서 끓여 울력꾼을 대접했다. 돼지고기...
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콩국수 콩조림 임성근 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
우무묵: 1모 고명: 채썬 오이, 반 자른 방울토마토, 얼음 만드는 법: 콩 삶기: 찬물 4컵에 불린 콩을 넣고 센 불에 끓인 후 중불로 줄여 뚜껑 닫고 15분 끓입니다. 찬물에 헹궈 식혀줍니다. 콩물 만들기: 볶은 통깨, 볶은 잣, 삶은 콩, 물 3.5컵을 믹서에...