카페검색 본문
카페글 본문
-
다이어트 요리, 고소한 우무묵 콩국 2018.08.22해당카페글 미리보기
다이어트 요리, 고소한 우무묵 콩국 입추가 지났는데도 무더위는 가실 줄 모릅니다. 너무 더워 입맛 떨어지는 요즘 고소한 우무묵 콩국을 만들어 보았습니다. ※ 우무묵 콩국 만드는 법 ▶ 재료 : 콩 1컵, 우무묵 50g, 오이 1/3개, 소금, 견과류 약간...
-
배워 보자, ‘묵 선수’들이 알려주는 요리법 2020.10.07해당카페글 미리보기
묵, 올챙이묵, 황포묵, 우무묵, 밤묵, 올방개묵, 마름묵, 가시리묵, 벌버리묵 등 이름도 다양한 묵이 존재했다. 묵무침, 무...세계에서 자신만의 철학으로 묵 요리를 선보인 ‘선수’들이 있다. 이들의 묵 요리법으로 폭염을 몰아내 보자...
-
우무묵 만들기와 즐기기! 우무콩국과 우무냉채~ 2014.08.05해당카페글 미리보기
만드는법까지 잘 가르쳐 주십니다. 그때마다 잘 듣고도 선뜻 사오질 못했습니다. 도대체..어케 저걸로 묵을 만들까나....ㅎㅎ 제...도움을 주는듯해서 .. 가지고 있는데. 한천이.. 우무묵을 말려 가루로 만들었다고 하니..ㅎㅎ 뭘 알고는 재료를 쓰고...
-
우무를 양념장으로 먹는 법 2005.07.29해당카페글 미리보기
여름철에 센스쿡님이 올리신 냉콩국 우무를 먹으면 정말 든든하고 시원하겠지요? 우무묵의 또 다른 요리 방법을 알려드립니다. 저는 이 요리를 입맛없을 때 잘 해 먹습니다. 양념장 : 진간장, 설탕, 다진마늘, 통깨, 후추가루약간, 다진 파, 매운 고추...
-
우무냉채우무무침 2017.08.03해당카페글 미리보기
먹는 묵이 아닌가 싶어요ㅎ 딱히 아무 맛도 가지고 있지는 않지만, 새콤달콤하게 시원하게 먹으면 기분도 좋아지고, 몸도...썰어 젓가락에 면발올리듯이 올려 후루룩~ 소리내며 먹습니다~ 우무가 굵직하면 젓가락 사이로 다 쏟아지지만, 아주얇게 썰면...
-
한천요리,우뭇가사리로 우묵 만드는법 2014.03.26해당카페글 미리보기
만드는법)) 물의 양은 재료가 넉넉히 잠길만큼의 물을 부어줬어요. 정말 오랜만에 다시 우묵을 만들어 봅니다. 물양도 아주 정확히 하지 않아도 되니까 누구나 묵만들기에 도전해 보세요.. 솥에 우뭇가사리가 끓기시작..잘 넘는다고 하니 불을 반으로...
-
묵에대한 방송정보 2017.06.09해당카페글 미리보기
맛을 낼 수 있다 궁합이 맞지 않는 음식: 도토리묵과 감 궁합이 맞는 음식: 메밀묵과 돼지고기, 청포묵과 미나리, 우무묵과 콩국물 묵 말리는 방법 묵을 굵게 채 썬 뒤 채반 등에 널어 바람이 잘 통하는 곳에서 일주일 정도 건조 양념장에 설탕을 넣을 때...
-
요리 121 가지 2023.09.04해당카페글 미리보기
생선묵은 대파와 같은 크기로 썰어 꼬치에 번갈아 가면서 꽂아 여러개 준비하고 완자와 은행도 꽂아 놓는다. 5.준비된 모든 재료를 전골 냄비에 돌려 담고 준비된 다시물을 붓는다. 간장으로 색깔을 내고 소금으로 간을 맞춘 뒤 쑥갓을 올려 낸다. 이때...
-
여러가지 묵 만드는 방법 2014.09.19해당카페글 미리보기
굳힌다. ● 우무 <조리법 및 가공기술> <방법 1> 1) 우뭇가사리를 만든다. 2) 1)을 썰어서 초와 장, 고춧가루를 넣어서 먹는다...먹기도 하며 여름에 먹으면 좋다. ● 도토리묵 (상수리 橡實乳) <조리법 및 가공기술> 1) 도토리를 까서 물에 여러 날 불려...
-
⊙무침요리법 배워보기⊙ 2012.06.05해당카페글 미리보기
청포묵무침 난이도 : 중 조리시간 : 40분 무말랭이무침 난이도 : 중 조리시간 : 40분 오징어초무침 난이도 : 중 조리시간 : 40분...40분 문어숙회야채무.. 난이도 : 중 조리시간 : 40분 우무간장양념무.. 난이도 : 중 조리시간 : 40분 새우잣무침 난이도...