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동전만하게 잡아서 송송 썰기, 간장양념장 : 간장.마늘다진것.고추가루. 올리고당.식초조금.참기름조금.통깨조금. 오이냉국 우무채 한줌. 오이 2/3개. 작은양파 1/2개 채썰어서 쓴맛빼기. 식촛물 : 사과식초나 홍초.소금약간.통깨 시원한생수. 사각얼음 많이.

여름철 별미인 시원한 오이 우무 냉국~ 진즉 만들어 먹었는데 이제서야 올려 봅니다. 오이 우무 냉국 재료:우무채 500g, 오이 2개, 양파 1/4개, 쪽파 3대, 청양고추 2개, 홍고추 1개 다싯물 1000ml, 다진마늘 1T, 국간장 1T, 식초 2.5T, 설탕 1.5T, 소금...

우무 콩냉국 우무 1모,삶은 메주콩과 완두콩 1컵,오이,소금,설탕,깨 우뭇가사리로 끓여 굳힌것을 우무 또는 우묵이라 합니다. 1.우뭇가사리 우무를 채썰어 소금간을 살짝 합니다. 2.오이도 채썹니다.(파프리카,배도 있으면 채썰어요) 3.불린 흰콩은 물에...

더위를 식힐 수 있는 음식 중 하나가 우무냉국이다. 얼음 동동 띄운 시원한 콩국에 우무를 말아 먹어도 좋고, 젤리처럼 맑고 투명한 우무를 콩국수와 함께 씹는 것도 별미다. 혹은 채 친 오이와 함께 매콤새콤하게 비벼 먹는 우무냉채 한입이면 더위를...