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목넘김이 부드러운 우무 무침입니다. 우무 무침 재료:우무 850g, 오이 1/2개, 당근 약간, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개 양념소스:간장 2T, 국간장 1T, 식초 1.5T, 다진마늘 0.5T, 설탕 0.5T, 다진쪽파 2T 참기름 0.5T, 통깨 0.5T 우무는 굵게 채 썰어서...

여름철 별미로 좋은 우무 무침입니다. 우무 무침 재료:우무 830g, 오이 1개, 양파 1/4개, 당근 40g, 청양고추 2개 실파 3대, 소금 0.5t, 통깨 1T, 참기름 0.5T 양념재료:국간장 2T, 설탕 1t, 식초 3T, 다진마늘 1T, 개복숭아 발효액 1T 우무와 오이 등을...

있다. 생우무는 매끈하고 탱탱한것을 고른다. -생선 해산물 건강사전/ 황지희지음/ 넥서스books- 책에서 발췌 우무냉채(우무무침) 재료: 우무 1/2모, 부추약간, 당근약간 양념: 진간장2큰술, 포도청3큰술, 레몬즙2큰술 , 통깨약간 1. 준비 뭐 조리법이라고...

엊저녁 우무를 만들었어요. 나름 이쁘게 하겠다고 치자물과 비트물로 나눠 했더니 색이 두가지로 보이질 않고 그냥 노란색 계통으로만 보이네요. 치자2개를 우려 한천2스푼을 넣고 저어가며 끓입니다. 치자물500ml, 한천4g(2스푼) 우무랑 열무김치에 넣고...