카페검색 본문
카페글 본문
-
증편법 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
蒸) 만드는 법. 증편은 멥쌀가루에 발효재(술, 식혜 따위)로 반죽하여 채반에 펴고 소를 넣어 켜켜이 만들거나, 반죽을 편 위에 잣, 대추, 석이, 실백 등을 넣어 찐 떡의 일종이다. 尹瑞石(1991 : 340) 참고. • 밋다니 : 벼 품종의 하나로 판단되지만...
-
한천요리,우뭇가사리로 우묵 만드는법 2014.03.26해당카페글 미리보기
까실하든 우뭇가사리가 물에 담구니 부드러워 졌습니다. 3번째 헹구어도 찌꺼기가 남아서 두어번 더 헹구었습니다. (( 우묵 만드는법)) 물의 양은 재료가 넉넉히 잠길만큼의 물을 부어줬어요. 정말 오랜만에 다시 우묵을 만들어 봅니다. 물양도 아주...
-
두부로 만든 우묵콩국 만드는법, 두부로 만든 콩국수 2016.07.13해당카페글 미리보기
두부로 만든 우묵콩국 만드는법 두부로 만든 콩국수~여름 다이어트에 딱입니다 여름 다이어트엔 고소한 콩국이 딱인데... 쫄깃한 국수를 듬뿍 곁들인 콩국수... 별미이긴한데... 다이어트엔 조금~~걱정됩니다 건강하게 맘껏 먹는 다이어트식 밀가루로 만든...
-
우뭇가사리 화채와 우뭇가사리 만드는법 2013.08.07해당카페글 미리보기
손들고 기다렸더니 이렇게도 깨끗한 우뭇가사리가 왔습니다. 더이상 손질할것도 없이 잘 다듬어져 왔어요. 자~~ 지금부터 우묵을 만듭시다. 찬물에 약 250g을 담궈서 찌꺼기가 다 씻기게 서너번을 헹구었습니다. 까실하든 우뭇가사리가 물에 담구니...
-
한국 전통 떡 03 2024.09.13해당카페글 미리보기
그 만드는 법이 기록되어 있으며 주로 웃기떡으로 쓰인다. 전병류는 꽃전, 주악류, 부꾸미, 산승류 이외에도 기름에 지지는 떡을 총칭하며 토란병, 서여향병, 메밀총떡, 빙떡, 섭산삼병, 빙자병 등이 있으며 《도문대작》에서는 자병(煮餅)으로 기록되어...
-
다용도 카라멜소스 만드는법 알려드려요. 2015.12.31해당카페글 미리보기
쓰면 된다는.ㅋㅋ 카라멜트위스트 만드는 방법은 나중에.. 우선 카라멜소스 만드는 법 자세히 알려드리려구요 요것도 학원쌤...우선은 설탕과 생크림만 있으면 된답니다. 가장 중요한것은 우묵하고 넉넉한 크기의, 바닥이 두툼한 팬을 준비합니다. 나중...
-
아구찜 만드는 법... 2010.06.03해당카페글 미리보기
아구찜 만드는 법 아구 한 마리, 미더덕, 통통한 콩나물, 미나리, 고추가루, 마늘, 홍고추, 간장, 소금, 미림 등의 맛술, 통깨...머리와 꼬리를 다듬고 끓는 물에 데쳐 찬물에 씻어 건져 놓는다. (콩나물이 아삭거림) 미나리는 잎을 다듬어 준비한다. 우묵...
-
집에서 홍삼 만드는 법,홍삼 달이는 법~ 2013.02.12해당카페글 미리보기
이때 약으로는 3회, 차로 마실 때는 5회까지 가능하다. 홍삼꿀정과 재료: 홍삼 100g. 매실농축액 100g. 꿀 1큰술. 만드는 법: 1.홍삼을 우묵한 팬에 넣고 물을 조금 넣어서 약한 불에서 한소끔 끓인다. 2.홍삼이 물컹해지면 매실과 꿀 1큰술을 넣고 물기가...
-
묵 좋아해? 만들어 묵자 ( 도토리묵 / 메밀묵 / 우묵 등) 2022.08.26해당카페글 미리보기
동동띄워 소금이나 설탕 태워먹으면 존맛탱 다른 묵들도 만드는방법이 다 똑같은게 무슨 묵 만들지에 따라 가루풀어 물넣고 끓여...가루 ) 등등...다 가루 끓이면 되는것! 이상 우묵콩국 먹고싶어서 우묵재료 샀다가 도토리묵도 먹고 싶어가지고 해...
-
[중복 요리]매콤달콤 맛있는 전복 해초 물회/물회 육수 만드는 법 2017.07.24해당카페글 미리보기
물회 양념 육수를 만들고 깨도 살짝~ (더 맛있게 드시려면 냉동실에 잠시 넣어 살얼음이 끼게 만들어 드시면 됩니다.) 깊고 우묵한 완성 그릇에 손질한 해초와 채소를 보기 좋게 돌려 담고 주인공인 전복을 가운데에 소복이 담은 다음 시원한 물회 양념...