cafe

[우물육수] 물 14리터 명태머리 20개 고추씨 한국자 다시마는 잘라서 파뿌리 넉넉히 체에 걸려 사용 (양념장) 순두부 김치볶음밥 김치찌게 제육볶음에 사용 대파 3대 양파 2개 다져서 식용유 두르고 대파 양파 볶는다 새우젓 한스푼 넣고 고운고추가루...

양지 1.2kg, 손질 토란대 1kg, 데친 고사리 1kg, 숙주나물 1kg, 대파 3대, 다진마늘 3T, 소금 1/2국자 양지 삶은 육수, 우물 육수 (1:2비율), 고추 양념장 ■ 만드는 법 0. 재료손질 1) 소고기 양지는 핏물을 제거한 뒤 1시간 동안 푹 삶는다. 2) 삶은...

있고 육수를 뽑는 과정에서 자연스럽게 만들어지는 쇠고기 수육도 인기 메뉴다. 그 외에도 제육, 새우전, 대구전, 굴전, 호박전, 파전, 참소라데침, 문어데침, 낙지데침, 빈대떡 등 꽤 많은 안주 메뉴들이 있는데 일단 재료의 품질이 보통이 아니다. 첫...

해석은 “우물 깊은 곳에서 작은 물고기나 잡는다 → 도움이 없다”인데 당신 해석은 그 상징을 생리·모체 구조로 바꾸는 것입니다. 정리하면: ✔ 射鮒 = “붕어에게 먹인다”가 아니라 ✔ 역(逆) = 양수가 흐르고 ✔ 甕敝漏 = 두레박이 깨져서 물(양수)이...