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많이 쓰이며, 한천판(寒天版) 인쇄에도 쓰임. =한천 : 우뭇가사리의 점장(粘漿)을 동결(凍結) 건조한 젤라틴 투명막. 식용 또는...또는 구약나물(蒟蒻--)은 천남성과의 여러해살이풀이다. 뿌리의 전분으로 묵을 만든 것을 곤약이라 하는데, 주로 일본 요리...

중 이 칼로리도 부담스럽다면 면을 밀가루가 아닌 메밀국수를 사용하면 됩니다. 메밀면의 식감이 싫다면 두부면이나 곤약면, 우뭇가사리를 면 대신 넣어 먹으면 칼로리를 줄일 수 있고 혈당 스파이크까지 예방할 수 있습니다. 지역별로 먹는 방법 달라...

청포묵 존좋

쫄깃해 더맛있답니다. [바로무쳐 먹음 맛있는데 곤약김무침은 오래나두면 맛이떨어집니다. 곤약에 김색이 묻어나오고 김이 풀어집니다.] 우뭇가사리 가루로 만든 곤약은 대부분 수분이기때문에 칼로리가 제로에 가까워요. 배변활동을 도와 변비, 다이어트...