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"상큼한 한 그릇! 우뭇가사리냉국으로 즐기는 여름 2024.08.19해당카페글 미리보기
그릇! 우뭇가사리냉국으로 즐기는 여름> 여름에 어울리는 우뭇가사리냉국 입니다. * 재료 / ingredient * 우뭇가사리 400g, 오이...식초 2숟가락, 참치액 2숟가락 *만드는 법* 1. 한번 씻은 우뭇가사리는 물기를 제거한다. 2. 오이는 채 썬다. 3. 양파...
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우뭇가사리 화채와 우뭇가사리 만드는법 2013.08.07해당카페글 미리보기
다이어트에도 좋은 우묵 내일은 얼음 동동 띄운 냉 콩국과 냉국으로 점심상을 나 먹어보란 말도없이 손주들과 셋이서 후루룩 짭...덧붙임 꾸미기: 미소누리 -우뭇가사리를 우묵으로 만드는 과정- 우뭇가사리에 붙어 있는 모래를 잘 털어 깨끗하게 2~3회...
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한천요리,우뭇가사리로 우묵 만드는법 2014.03.26해당카페글 미리보기
우묵 만드는법)) 물의 양은 재료가 넉넉히 잠길만큼의 물을 부어줬어요. 정말 오랜만에 다시 우묵을 만들어 봅니다. 물양도 아주...되니까 누구나 묵만들기에 도전해 보세요.. 솥에 우뭇가사리가 끓기시작..잘 넘는다고 하니 불을 반으로 줄이고 가게에서...
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시원한 냉국 만드는 법 2009.07.22해당카페글 미리보기
냉국 만드는 법 무 콩나물 냉국 (※모든 요리는 2인분 기준입니다.) ● 재료 양파 ½개, 콩나물 200g, 무·쇠고기(살코기) 100g씩, 다시마 국물 4컵 ● 양념 다진 파 1큰술, 깨소금·참기름 ½큰술, 다진 마늘 2작은술, 소금 1작은술, 후춧가루 약간...
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우뭇가사리 냉국 만들기,우뭇가사리가 들어가는 요리 2013.08.05해당카페글 미리보기
다시마 육수로 간단하게 만들어본 저칼로리 우뭇가사리 냉국. " 무더위 잊게 만드는 시원한 우뭇가사리 냉국 만드는법 " :: 우뭇가사리 냉국 만들기,우뭇가사리가 들어가는 요리 재료 :: 우뭇가사리 묵 1팩 ( 250g) 다시마 육수 3컵 , 얼음 조금 , 고추...
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옥돔구이와 된장미역냉국이 있는 제주도의 여름밥상 2011.07.10해당카페글 미리보기
반찬은 우뭇가사리를 채취해 말려두었다가 끓여서 만든 우무채입니다. 오이와, 풋고추, 콩가루와 갖은 간장양념으로 먹기 직전에...그 유명한 제주도의 여름철 대표국인 된장미역냉국입니다. 제주도에서는 국은 거의 된장국이랍니다.여름철 냉국에도...
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[우뭇가사리무침] 여름별미 - 매콤새콤 우뭇가사리 무침♪ 2015.07.20해당카페글 미리보기
매콤새콤하게 만들어 먹는 여름 별미 우뭇가사리 무침 만드는법 보여 드릴께요~ 우뭇가사리? 생소한 분들도 많으실것 같은데...만드는 한천의 원료로 쓰이기도 하구요, 우뭇가사리로 만든 묵을 우묵이라고 하는데 우묵 냉국, 우묵 콩국 등은 드셔 보신분...
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우뭇가사리 깻국탕 2016.08.14해당카페글 미리보기
우뭇가사리 깻국탕 만드는법, 고소한 우뭇가사리냉국 고소한 깻국탕을 만들어 보았답니다 고소하게 잘 볶아진 참깨를 생수넣고 곱게 갈아 소금으로 간을 하고 우뭇가사리묵과 오이를 곁들여 내었답니다 맛이 궁금하긴 했는데요... 생각보다 고소하고 담백...
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【제주인의 삶과 문화(8)】 제주의 음식 – 콩잎에 멜첫 / 강서 2024.03.15해당카페글 미리보기
죽을 만드는 방법은 좀 독특하다. 돌문어의 빨판을 깨끗이 씻어낸 후, 납작한 돌 위에 놓고 작은 먹돌(차돌)로 문어를 두드린다. 그러면 조직이 부드러워져서 칼로 썰지 않아도 된다. 죽이 다되어 한 수저 뜨면 저절로 알맞은 크기로 떨어진다. 돌문어답지...