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<"상큼한 한 그릇! 우뭇가사리냉국으로 즐기는 여름> 여름에 어울리는 우뭇가사리냉국 입니다. * 재료 / ingredient * 우뭇가사리 400g, 오이 1/3개, 양파 1/4개, 파프리카 1/4개, 물 200ml, 매실액 2숟가락, 식초 2숟가락, 참치액 2숟가락 *만드는 법* 1...

고추도 썰고.. 양파도 채로 정성껏 썰었지요. 양파와 파써는 동안 눈이 매워 눈물이 나기도 했지요. 당근, 오이, 양파, 파, 고추, 우뭇가사리묵 썰어진 것을 무침할 것과 냉국에 넣을 것으로 나누고 양념을 만들었어요. 무침양념에는 마늘, 간장, 매실액...

가며 재탕까지 끓여낸 우무묵 입니다 우뭇가사리가 뭉그러질 때 까지 고와도 되는거라 저는 3탕 까지 고왔어요 체에 걸러 우무물...육수 입니다 바지락 육수를 부어주고 양념장을 합방시켜 휘리릭 서너번 섞어주고 오이채 썰어 노랑 파프 썰어 대추 방울...

자주 해먹게 되지요? 그래도 한번씩은 가지전으로 만들어 고소한 가지맛을 느끼며 먹게 되는데요 오늘은 가지전과 우뭇가사리오이냉국입니다~~ 오늘은 딸이 들어오는길에 뜬금없이 가지전 먹고 싶다고 해서 마침 전날 저녁에 가지 사놓은게 있어서 가지전...

준비하구요 그리고 오이냉국과 잘어울리는 우뭇가사리도 같이 냉국의 재료로 넣어줄거랍니다 오이는 곱게 채썰어 짜지 않게 소금간을 살짝 넣어주어요 다시마우린물을 미리 만들어 두어요 냉국육수;다시마우린물3컵(종이컵),소금반티큰술,국간장1큰술,2...

우뭇가사리 오이냉국 할아버지 잡수실 우뭇가사리 오이냉국 울창한 상수리나무 사이로 아침 햇살이 반짝이고 대청마루엔 뒤꼍에서 부는 소슬바람이 뉜다. "애들아~ 할아버지 잡수실 오이냉국이다. 저리들 가서 놀아라 머리카락 빠질라!" 이 얼마나 정겨운...

오전간식:브로콜리죽 점심:새우파프리카볶음밥,우뭇가사리오이냉국,마카로니샐러드,김치 오후간식:사과,우유 정읍시과일제공으로자두->사과로변경

우뭇가사리 냉국. " 무더위 잊게 만드는 시원한 우뭇가사리 냉국 만드는법 " :: 우뭇가사리 냉국 만들기,우뭇가사리가 들어가는...1팩 ( 250g) 다시마 육수 3컵 , 얼음 조금 , 고추 , 오이 1/3개 , 깨 육수 간 : 올리고당 2술,식초2술,다진마늘 1작은술...

ㅎㅎ 과연 서실은 어떤 맛 일까? 우뭇가사리를 삶은 질감이랄까? 서실 무침이나 서실 냉국은 젓가락 보단 숫가락으로 퍼 넣어야...잘 잡히지 않는다는~~ 어떤 맛? 어떤 맛? 그냥 바다 맛에 조선 오이의 상큼한 맛~~ 미끄덩 거리는 질감에 목구멍을...